Přerušovaný půst se těší čím dál větší pozornosti a lidé od něj mají velká očekávání.
Na prvním místě je snaha očistit organismus, zvýšit energii i imunitu, a dokonce podpořit hubnutí.
Pro ty, kteří se na plný nebo přerušovaný půst teprve chystáte, jsem sepsala dnešní rozhovor s Alexandrou Kováčovou, na Instagramu známou jako @CrazySexyFunTraveler.
S půstem aktuálně právě zase skončila a nás zajímaly všechny skvělé výsledky, které díky půstu dosáhla, a také metody, kterými se k nim propracovala.
Ahoj Alexandro. V první řadě nás všechny zajímá, zda ti přerušovaný půst prospívá :)
Ahoj. Ak by som na to mala skrátene odpovedať, tak poviem, že na 100% áno, inak by som s ním po prvej osobnej skúsenosti prestala. Prerušovaný pôst držím veľmi často už od roku 2013, kedy som sa dostala ku vegánstvu a naštudovala som si aj rôzne druhy pôstu, detoxu a očisty. Zároveň som si v zahraničí prešla aj niekoľkými kurzami so zameraním na vegánsku stravu, hlavne RAW, a tiež na detox, aby som vďaka týmto certifikátom mohla aj ďalej podávať informácie o detoxe a vegánstve aj klientom, a nie iba radiť na základe mojich skúseností. Samozrejme si všetky informácie testujem priamo na sebe, aby som videla či naozaj dávajú zmysel logicky a či tak telo reaguje ako by podľa vedeckých faktov malo. Som taký pokusný králik :)
Jak dlouho si půst držela?
Pred pár dňami som dokončila 14-dňový prerušovaný pôst PP, ktorý je anglicky známy pod názvom intermittent fasting, skrátene IF. Väčšinou sa ženám odporúča pôstiť aspoň 14 hodín, a mužom nad 16 hodín. Ja sa však po toľkých rokoch skúseností už snažím konzumovať iba vodu po dobu 16 až 20 hodín, a zvyšok dňa si doprajem 1 alebo 2 jedlá. V minulosti som však držala PP bez prestávok aj 2 mesiace. Keď je teplo, čiže napríklad som na Slovensku počas leta, alebo zvyšok roka niekde v exotike, tak PP držím pravidelne a ani sa už nad tým nezamýšľam. Proste vynechám raňajky, pijem veľa tekutín, a prvé jedlo mám až niekedy poobede. Ideálne nejaké čerstvé ovocie, mladý kokos alebo ovocno-zelené smoothie. Pre mňa je už PP viac životným štýlom ako pôstom či “diétou.” Väčšinou si už nedávam konkrétne ciele, napríklad, že teraz budem týždeň držať PP, ale snažím sa o to čo najviac dní v mesiaci. Keď niektorý deň poruším, beriem to v pohode. Iný deň zas vydržím viac hodín nejesť alebo zjem celkovo menej počas doby kŕmenia, kedy nedržím pôst. Prispôsobujem to už podľa môjho ženského cyklu, počasia, množstva jedál, ktoré treba čím skôr spotrebovať či podľa fázy mesiaca. Napríklad na spln mesiaca sa najľahšie začína pôst. A od splnu mesiaca, keď sa mesiac začína zmenšovať do tvaru v písmene C sa podobne aj jednoduchšie chudne a človek má menší hlad. V tomto naozaj pomáha riadiť sa fázou mesiaca. Keď sa mesiac znovu zväčšuje ku splnu, aj my máme tendenciu ľahšie priberať a viac jesť, a pôst sa dodržuje vtedy horšie. Tak keď si chcete uľahčiť pôst či nejaký iný detox alebo diétu, odporúčam začať v deň splnu. Avšak musím povedať, že keď som s pôstom začínala, pomáhalo mi stanoviť si presný počet dní a tým sa riadiť. Nedala som si sama na výber, či pôst držať budem alebo nie. V hlave som mala jeden týždeň a podľa toho som sa riadila. To bolo ešte vtedy, keď som bežne jedla 5 až 7-krát za deň. Teraz však bežne papám len 3-krát a k tomu žiadne snacky. Počas pôstu mám väčšinou dve jedlá denne, niekedy iba jedno.
Alexandra na místě jejího "běžného výskytu" - u moře
V článku o půstu na blogu zmiňujeme 6 různých metod přerušovaného postění. Kterou jsi absolvovala ty?
Prevažne tú 16/8 a občas aj 4/20 a skúšala som aj metódu 24 hodín bez jedla iba na tekutinách. Ale v tomto rozhovore sa zmieňujem hlavne o tom základnom prerušovanom pôste 16/8, kedy 16 hodín nejem a 8 hodín môžem jesť.
UŽ JSTE ČETLI?
Přerušovaný půst včetně všech metod a návod, jak je dodržovat.
Jsi spokojená s výsledky?
Samozrejme, vždy mi PP urobí dobre nielen fyzicky, ale aj psychicky. Cítim sa mladšia o pár rokov a ľahšia o pár kíl, aj keď niekedy schudnem reálne iba 1 či 2 kg.
Ve zkratce prosím vyjmenuj účinky a přínosy, které jsi díky přerušovanému půstu dosáhla.
V prvom rade lepšie trávenie, pevnejšie telo, krajšia pokožka, lepší spánok, lepšie sa mi aj sústredí pri práci a pri všetkých aktivitách, kedy potrebujem používať rozum. Celkovo PP pomáha odľahčiť telo. Na začiatku si vždy spíšem všetky i tie najmenšie zdravotné problémy, kde ma čo bolí alebo nie je 100% v poriadku. Napríklad sa ozýva nejaký kĺb kvôli zraneniu, cítim nafúknuté brucho z pár nie moc dobrých jedál, atď. PP mi však vždy pomôže zmierniť alebo dokonca úplne sa zbaviť problémov. Samozrejme to závisí od dĺžky PP a toho, čo konzumujem v dobe kŕmenia. V dnešnej dobe mám pocit, že väčšina chorôb a zdravotných problémov je spôsobená práve jedlom, a všeobecne tým, čo jeme, koľko jeme a kedy jeme. Dalo by sa povedať, že ľudia si sami spôsobujú problémy prejedaním sa a jedením nezdravých, pre telo naozaj neprirodzených jedál ako mäso, mliečne výrobky, polotovary, ktoré môžu aj 5 rokov stáť bez pokazenia, atď. Keď sa na to pozrieme z tohto hľadiska, telo má namiesto trávenia nového jedla čas a energiu venovať sa tomu, čo už v tele uložené je, a tiež aj toxínom a tukom. Telo počas PP tak môže venovať veľa energie “liečeniu” toho, čo nie je v tele úplne v poriadku.
Další oblíbená lokalita - sytě zelená příroda
Všimla sis na sobě i hubnutí? Změnila se nějak tvoje váha?
Áno, pri poslednom PP som schudla asi 3 centimetre v páse, a aj 2 cm na bokoch a zadku. Na váhe to bolo asi len 1 až 1,5 kg. Ale ja mám inak celkom dobrú stravu, aspoň 70 - 90% raw vegánsku, zvyšok tepelne upravenú vegánsku, väčšinou bez lepku. Jem čo najviac organické potraviny, veľa cvičím jogu a prechádzam sa každý deň aspoň 10 000 krokov, čo je cca 7,5 km. Tiež si PP či iný druh detoxu robím naozaj často v porovnaní s bežnými ľuďmi. Takže nie som príliš ideálny príklad na to, aby sa u mňa prejavilo veľké chudnutie počas PP. Určite človek, ktorý sa bežne prejedá, je viac ako 5 jedál denne, a ešte konzumuje samé polotovary a živočíšne produkty, schudne viac vďaka PP než ja. Má aj viac toxínov a tuku z čoho chudnúť. Tu však treba podotknúť, že počas doby kŕmenia, kedy prijíma potravu, by nemal dohánať to, že predtým niekoľko hodín nejedol.
NAUČTE SE:
Hormonální jóga je prospěšná pro ženy i muže, zde jsou cviky pro váš jednoduchý začátek.
Myslíš, že je tento typ půstu vhodný i jako dieta?
Osobne by som ho diétou nenazvala, ani si nemyslím, že ľudia majú držať krátkodobé diéty a potom naspäť prejsť na tie isté zlé stravovacie návyky ako pred diétou. Nemá to logiku. Keď sa pôst dodržuje správne, s veľkou pravdepodobnosťou schudnete, ale ideálnejšie by bolo postupne meniť návyky na lepšie a jesť viac čerstvých potravín, viac sa hýbať a k tomu sem tam skúsiť aj PP. Treba zmeniť životný štýl a nie mať fakt katastrofálne zlý spôsob života a čakať, že sa to jednou diétou alebo jedným trojdňovým PP ročne zlepší. Je to ako postupne upratovať dom a upratať iba trikrát za rok.
Mnozí se obávají rapidního poklesu energie a návalů hladu během postění. Zaznamenala jsi tato nebo podobná negativa?
Je pravda, že ak je človek zvyknutý jesť od rána do večera 5 a viackrát denne, možno to na začiatku nebude také jednoduché pôstiť si. Prvé dva či tri dni môžeš zaznamenať pokles energie, ale je to skôr prejav závislosti na jedle, kedy telo ukazuje, že mu chýba tá závislosť. Treba vtedy naozaj veľa piť čistú vodu, aby sme uľahčili spracovanie toxínov v tele a mohli tak z tela rýchlejšie odísť. Čím viac zdravotných problémov a toxínov v sebe máte a čím väčšiu závislosť na jedle, tým horšie budú prvé dni pôstu. Hlad po pár dňoch však prejde a telo si zvykne. Tiež postupne narastie energia. Stačí len zaťať zuby a vydržať prvé dni. Potom už ani nebude bolieť hlava, ani energie nebude málo a celkovo sa urýchli aj metabolizmus a všetky procesy v tele.
Zkus popsat, jak se člověk cítí třeba po prvním týdnu a po prvním měsíci půstu. Dá se poznat rozdíl?
Ako som už spomínala vyššie, prvé dni pôstu sú najhoršie, lebo sa uvoľňujú toxíny a prejavuje závislosť na jedle. Preto sú prvé dni niekedy negatívnejšie, ale potom sa to už posúva ku pozitívnemu. Po niekoľkých týždňoch PP sa cíti človek celkovo mladší, rozumnejší, s ľahším bruchom. Niektoré zdravotné problémy sa môžu postupne zmierniť alebo dokonca zmiznúť úplne.
Meditace pod sluncem na čisté pláži
Změnila jsi nějak jídelníček v čase krmení? Povedlo se ti odlehčit jej a dokázala ses některých potravin či nápojů vzdát úplně?
Už dlhé roky nepijem žiadne sladené vody, energetické nápoje, kávu a od 2009 ani žiaden alkohol. Pijem iba čistú vodu, šťavu z mladého kokosu alebo bylinkové čaje. Väčšinou však iba vodu z vodovodu. Takže sa nemám akých nápojov vzdávať počas pôstu. Práve naopak, pijem ešte viac vody ako bežne. So stravou to mám podobne, keďže ju mám celkom zdravú a čo najviac v organickom a prirodzenom raw stave, aj keď nie som na PP. Ale je pravda, že počas PP sa snažím jesť ešte viac raw, aby som uľahčila tráveniu, a úplne vynechám polotovary a smažené jedlá, keď to je možné.
Kdo tě v půstu mentoroval? Šla jsi podle nějaké knihy nebo kurzu?
Ako som spomenula, sama som si prešla viacerými kurzami o detoxe aj vegánstve, a tak už mám skúsenosti a viem čo a ako. Od roku 2013, kedy sa detoxu venujem aj ako poradkyňa, som si už naštudovala, čo sa o pôste dalo. Ale ak skúšaš PP či iný druh detoxu prvýkrát, odporúčam poradiť sa, nech vieš, čo od toho očakávať. Rada pomôžem aj online na diaľku.
Plánuješ půst ještě někdy podstoupit?
Určite áno. Možno aj hneď o pár dní, keď skončí táto plavba loďou. Väčšinou mám tendenciu jesť oveľa viac keď som niekde na výlete a po výlete si dávam pár dní pôst na odľahčenie. 1.1.2020 mi začne ďalší pôst, lebo to takto robím po sviatkoch prejedania sa každý rok už pravidelne.
Přemýšlela si i nad úplným půstem, a tedy úplným vynecháním stravy na delší dobu?
Tiež som to už skúšala, ale iba na pár dní. V budúcnosti plánujem na dlhšiu dobu.
Z tvého Instagramu víme, že jsi v době krmení užívala i zelenou směs Blendea SUPERGREENS. Co tě k tomu vedlo?
Je vhodné doplniť chlorofyl, vitamíny a minerály aj počas pôstu. Hlavne v tomto prechodnom období, kedy začala jeseň, ochladilo sa a prší. SUPERGREENS svojím skvelým zložením len dopomôže ku zdravšiemu organizmu a lepšej imunite.
Alexandra si vychutnává povánoční dávku SUPERGREENS
Jak přesně jsi v této době Blendeu užívala?
Nie som typ človeka, ktorého baví varenie, a takisto nemám rada ani prílišné miešanie ingrediencií v jedlách. Čím menej ingrediencií, tým ľahšie sa to jedlo či nápoj strávia. Práve preto pijem Blendeu supergreens vždy nalačno čiže ako prvé po ukončení pôstu, a iba zmiešané s čistou vodou.
Jaký pocit míváš po užití Blendey?
Vôbec mi neprekáža chuť, krorá mi u niektorých iných zelených nápojov vadila. Vďaka Blendee sa mi zlepšilo trávenie aj mám hladšiu pokožku. Chlorofyl, zelené farbivo nachádzajúce sa vo všetkom zelenom, a teda aj v Blendee, je svojím zložením najbližšie hemoglobínu v ľudskej krvi. Práve preto nám chlorofyl čistí krv a celkovo zlepšuje zdravie.
NEZAPOMEŇTE:
I na vás již Blendea čeká v e-shopu.
Klikněte na obrázek a poznejte všechny zdravotní benefity.
Budeš užívat Blendeu pouze při půstech, nebo ji zařadíš do zdravého jídelníčku dlouhodobě?
Blendeu som skúšala už viackrát, prevažne medzi ročnými obdobiami, kedy sa ochladzuje a človek je náchylnejší na prechladnutie, čiže keď začína jeseň či zima. V zime má strava málo živín, takže SUPERGREENS ako doplnok pomôže. Prípadne aj počas jarnej očisty je Blendea fajn ako doplnok stravy.
Z tvého Instagramu jde znát, že miluješ ovoce. Má jeho konzumace během půstu nějaké omezení?
Nemyslím si, že treba ovocie obmedzovať ani počas pôstu, ani inokedy. U mňa tvorí ovocie najväčšiu časť môjho jedálnička. Ideálne je konzumovať ho v surovom čerstvom stave a ako prvé jedlo dňa. Čiže nie po inom jedle, lebo vtedy v žalúdku začne kvasiť a vznikajú plyny a spomaľuje sa trávenie.
Alexandra a její "zdravá závislost" na ovoci a kokosové vodě
Jaký pitný režim během půstu doporučuješ?
Čo najviac čistej vody. Keď je teplo, tak nad 3 litre za deň, v zime aspoň 2 litre. Osobne počas veľmi horúceho dňa vypijem 3 až 5 litrov tekutín, a počas chladnejšieho 2 až 3 litre. Avšak závisí to aj od toho, koľko surového ovocia počas dňa zjem, lebo ovocie je z veľkej časti voda.
Lidi zajímá, zda mohou během půstu v čase krmení pít kávu s mlékem. Co poradíš?
Ako vegánka normálne kravské mlieko určite neodporúčam, ani počas PP, ani inokedy. Kravské mlieko je pre malé kravy, teliatka, a nie pre dospelých ľudí. Teliatkam rastie rýchlo telo a pomaly mozog, a u ľudí chceme, aby sa mozog vyvíjal rýchlejšie a telo pomaly (vyvíjame sa počas prvých 18 rokov života). Je to spôsobené práve rozdielnym zložením kravského mlieka a ľudského, materského. Tiež má kravské mlieko v sebe kasomorfín, čo je návyková látka, ktorá núti teliatko piť mlieko od svojej matky kravy. Práve tento kasomorfín spôsobuje, že aj ľudia, ktorí pijú kravské mlieko alebo konzumujú iné mliečne výrobky tvrdia, že sa toho jednoducho nevedia vzdať. Nevedia prečo, ale hovoria, že sa nedá prestať piť mlieko či jesť syry. Je to presne kvôli kasomorfínu, na ktorom si vytvorili nedobrovoľne závislosť. Ale naspäť ku káve. Asi to vyznie zvláštne, ale za 35 rokov môjho života som sa doteraz ani raz nenapila teplej kávy. Nevidím dôvod, prečo by som si mala vytvárať na niečom závislosť, keď nemusím. Už len logicky, keď sa zamyslíme nad tým, či je pitie kávy počas pôstu ok, tak v dobe pôstu, kedy nemám nič konzumovať, tak určite ani kávu nie. Síce sa tvári ako nápoj, ale treba ju tráviť. A tým pádom už sa má vnímať ako potravina, lebo pitím kávy prerušíme pôst. Z iného hľadiska, keď sa bavíme o káve počas doby jedenia, tak káva je pražená. Pražením vznikajú toxíny a tie dobré veci, ako minerály a vitamíny extrémne vysokou teplotou zanikajú. Nerobíš pôst presne preto, aby si sa čo najviac toxínov zbavil? Tak prečo si pridávať nové toxíny do tela pitím kávy? Za mňa kávu s mliekom určite neodporúčam, hoci mi je jasné, že ma kávičkari vyhrešia :D
Víš o někom, pro koho by mohl být PP nebezpečný a nedoporučuje se pro něj?
Žiadny pôst sa neodporúča tehotným ženám ani kojacim matkám, práve preto, že toxíny, ktorých sa telo zbavuje, sa môžu dostať bábätku a to určite nechceme. Ani deti vo vývoji radšej nech nerobia PP. Tiež treba dávať pozor, ak má človek naozaj veľmi závažné zdravotné problémy alebo berie veľa liekov. U takých ľudí by som možno pôst zaradila postupne, čiže zvyknúť si na jeden deň PP, potom jesť normálne pár dní, zase pôst atď. Nie viacero dní pôstu za sebou, aby to fyzicky nebolo neúnosné. Ak sa to zvláda, po pár dňoch či týždňoch potom už skúsiť viac dní PP za sebou. Ale naozaj je to individuálne a preto radšej robím konzultácie ohľadom detoxu a pôstu 1 na 1, a nie všeobecne.
Napsala jsi e-book. Můžeš nám ho v krátkosti představit? O čem a pro koho je?
Napísala som už 5 ebookov, z toho hneď ten prvý bol o vegánskej strave. Volá sa Surová strava a cestovanie. V ebooku na 119 stranách popisujem vedecké fakty, prečo by sme mali konzumovať čo najviac raw vegánskej stravy. Spísala som tam aj ako surová strava pomohla mne osobne, akých zdravotných problémov som sa zbavila a ako sa mi celkovo zlepšil život. Dokonca mi takáto strava pomohla zbaviť sa problémov, o ktorých lekári tvrdili, že sú chronické, vrodené a budú už na celý život. Nebola to však pravda. Tiež v ebooku nájdeš inšpiráciu, čo som konzumovala počas týždňa iba na surovej strave, keď som v roku 2013 bola 6 mesiacov iba 100% na surovej strave a nejedla som nič tepelne upravené. Ebook však nie je iba pre tých, čo cestujú, ale všeobecne pre všetkých, ktorí by chceli zlepšiť svoj život, zdravie, imunitu a dozvedieť sa niečo nové.[/su_testimonial]
Pouze ze zvědavosti, kde se teď právě nacházíš a kam se zas chystáš vycestovat?
Predpokladám, že počas vydania tohto rozhovoru som na 8-dňovej vegánskej výletnej lodi po rieke Douro z Portugalska do Španielska a naspäť. Možno to niekoho prekvapí, ale existujú už aj vyložene vegánske výletné plavby, kde všetko jedlo, ktoré sa podáva, je vegánske, a aj kozmetika v kúpelni je organická a vegánska. Pre mňa ako vegánku, ktorá podporuje čo najviac organické produkty, je takýto výlet dokonalý. Úplne mi to zjednoduší nekonečné vysvetľovanie čo môžem a čo nemôžem zjesť. Potom ešte pozriem na 4 dni Lisabon a na 11 dní oddych na Tenerife.
Kde tě mohou lidé sledovat?
V prvom rade na mojom blogu Crazy sexy fun traveler, kde píšem články aj anglicky, aj slovensky. Ďalej aj na sociálnych sieťach pod tým istým menom: Instagram, Facebook a pár videí mám aj na Youtube. Ale pripomínam, som blogerka, nie vlogerka, takže videá sú ešte celkom jednoduché.
Děkuji krásně za rozhovor a přeji pevné zdraví a spokojené výsledky.
