Blog, Strana 15

Baobab je robustní strom dosahující rekordních rozměrů. Ohromná síla a velkolepost stromu se odzrcadluje i v pozitivních účincích jeho plodů, šťávy a oleje na lidské zdraví.

Baobab se zpracovává, konzumuje a užívá tisíce let a je to tradiční zdroj jídla i materiálu pro lidi.

Článek přečtete za 6 minut. Přesně vám vysvětlí všechny prospěšné účinky konzumace plodů podepřené vědeckými studiemi.

Poradíme, co lze z babobabu v Česku sehnat a jak zboží vybrat.

Baobab, plod (ovoce) a prášek z plodů baobabu

Co přesně je baobab?

Baobab všichni známe z učebnic přírodopisu základní školy jako obrovské, gigantické stromy rostoucí v Africe, na Madagaskaru nebo v Austrálii. Dorůstá až do 30 metrů a obvod kmene dosahuje až 20 metrů.

Aktuálně se rozšířil i do světa, ale daří se mu pouze v oblastech s podobnými tropickými klimatickými podmínkami, třeba na Floridě.

Tuzemské klima není bohužel pro pěstování vhodná. Byla by mu tady zima.

DRUHY BAOBABU:

Adansonia digitata (Baobab prstnatý, Afrika)

Adansonia grandidieri (Baobab Grandidiérův, Madagaskar)

Adansonia gregorii (Baobab Gregorův, Austrálie)

Adansonia kilima (Afrika)

Adansonia madagascariensis (Madagaskar)

Adansonia perrieri (Perriérův baobab, Madagaskar)

Adansonia rubrostipa (Baobab fony, Madagaskar)

Adansonia suarezensis (Suarézský baobab, Madagascar)

Adansonia za (Baobab za, Madagaskar)

Ze všech druhů se pro účely konzumace využívá hlavně Adansonia digitata (Baobab prstnatý, Afrika)

Proč píšeme o baobabu?

Protože sušený prášek z plodů přidáváme do směsi Blendea SUPERBOOST pro podporu imunity a zmírnění zápalů v těle (10 % objemu balení).

8 čistě přírodních složek doplňuje organismu látky prospěšné pro silnou obranyschopnost.

Klikněte na tlačítko a přidejte si SUPERBOOST do košíku. Případnou objednávku vám doručíme do 2 pracovních dnů.

Baobab jako "strom života"

Sám jsem jako malý chlapeček snil, že si na takovém baobabu někdy postavím bunkr. Tehdy jsem ale nevěděl, že baobab a produkty vyrobené z jeho částí jsou i zdraví prospěšné.

Tyto účinky jsou lidem méně známé, jelikož u nás v Česku se babobab nevyskytuje. Vidět jej můžete maximálně jako exponát botanických zahrad nebo jako několikaletou snahu zahrádkářů a pěstitelů.

V jejich případě ale mluvíme o malinkých, sotva metr a půl vysokých stromečcích, které ani zdaleka nepřipomínají baobab ve své přirozené majestátnosti. Navíc si neumím představit, že by se někde na zahrádce vedle staré chaloupky tyčil 30ti metrový strom :)

Pokud jste vášnivý pěstitel, přes české e-shopy seženete semena i sazenice. Baobabů existuje 9 druhů, a prakticky ze všechny lze sklízet, zpracovávat a vyrábět produkty pro lidskou obživu.

Dále budu mluvit o účincích produktů, které si lze nakoupit i v Česku a dopřát tak tělu znamenité benefity. Jaké to jsou?

Nějak takto jsem si v mládí představoval svůj baobabí bunkr :) Bohužel jsem nikdy nebyl v Africe.

Jak lze baobab konzumovat a v jakých formách se zpracovává?

Pro domorodce má baobab obrovský význam. Poskytuje potravu a výrobky denní potřeby, zdroj pitné vody, stavební materiál a v obrovských stromech lze dokonce bydlet.

Z baobabů se konzumuje plod a olej z nich, šťáva z plodů, voda přímo ze stromu, a dokonce i kůra.

Nás bude nejvíce zajímat ovoce - a tedy plod s chutnou dužinou a semeny.

Plody baobabu a prášek z nich

Pod tuhou, odolnou slupkou plodů je masitá dužina a semena

Plod baobabu je vlastně ovoce a aktuálně se označuje za superpotravinu (tj. potravina se zvýšeným obsahem některých prospěšných živin).

Ovoce má širokou škálu využití. Lisuje se z něj výživný nápoj kyselé, ovocné, citrusové chuti.

Ze semen se lisuje jedlý olej, ale lze je jíst i za syrova. Olej je výborný v péči o pleť a vlasy. Na českém trhu je již spousta olejů, stačí pohledat na internetu.

Dřeň je samozřejmě nejlepší čerstvá, ale kvůli nedostupnosti v ČR si musíme vystačit "pouze" se sušenou formou, a tedy baobabovým práškem.

Dužina plodů se přidává i do vody nebo mléka za účelem zvýšení jejich výživných hodnot.

Odvary z kůry stromů tlumí horečky. Dohledal jsem i další metody využití (třeba jako léčba malárie, tuberkulózy, infekcí, průjmů nebo chudokrevnosti, bolestí zubů), ale bohužel nejsou podepřené vědeckými studiemi. Proto nelze tvrdit, že plod baobabu s léčbou těchto pnemocí pomůže.

Účinky plodů a prášku z plodů baobabu

V první řadě jde o velice výživnou surovinu, takže prášek můžete směle zařadit do zdravého jídelníčku (seženete v e-shopech a prodejnách se zdravou výživou).

Obsahuje hodně vitamínu C, vitamínu B6, niacin, železo, draslík, hořčík, vápník i antioxidanty. Díky Céčku se baobab spojuje i s posílením imunity.

Pouze dodám, že nejde o "zázrak" a podobné výživové hodnoty má i české jablko nebo mrkev.

Proč ale někdy nezkusit něco, co ještě neznáme? Osobně jsem pestré a nové stravě nakloněný :)

Podpora hubnutí

Plod je bohatý na vlákninu a ta, jak je známo, tlumí pocity hladu.

Žaludek ji déle tráví a tak nevysílá do mozku signál, že je prázdný a má hlad. Díky ovoci z baobabu tedy lze sníst méně a tak nepřibrat na váze.

Potvrzuje to studie na 20 lidech. Pili nápoj s práškem z baobabu a měli významně nižší hlad a chuť do jídla, než druhá skupina, které do nápoje přimíchali placebo (neúčinnou látku).

Vláknina tvoří až 45 % procent dužiny (nebo prášku z ní), takže jde o potraviny s významným obsahem vlákniny*.

*POZNÁMKA: O významném obsahu lze mluvit, pokud surovina obsahuje aspoň 30 % objemu dané složky.

Obecně lze za 4 měsíce konzumace bohatých zdrojů vlákniny zhubnout až o 2 kg (za předpokladu nezměněných návyků).

Podpora zdravého zažívání

Opět jsme u vlákniny, které 10 gramů prášku obsahuje až 18 % z denního doporučeného příjmu.

Vláknina funguje jako prebiotikum. Prebiotika jsou prospěšná pro mikroflóru zažívacího traktu (mikrobiom) a pro zdravé trávení je zdravý a dobře živený mikrobiom zásadní.

Pravidelný a dostatečný příjem vlákniny navíc chrání před zácpou, žaludečními vředy, záněty střev a hemeroidy.

Pomáhá optimalizovat hladinu krevního cukru

Studie zkoumala vliv prášku z baobabu na hladinu cukru v krvi u lidí, kteří si prášek přidávali do těsta na domácí chléb.

Baobab zde snížil množství rychle stravitelných škrobů a zpomalil zvýšení hladiny cukru v krvi.

Baobab díky vláknině zpomaluje vstřebávání cukru do krve a brání tak zvýšené i snížené hladině.

Dlouhodobě tak stabilizuje hladinu krevního cukru, ale je k tomu potřebné i dlouhodobé užívání.

Protizánětlivé a antioxidační účinky

Plody baobabu obsahují antioxidanty (ty se běžně nacházejí ve většině rostlinných i živočišných potravin) a polyfenoly. Chrání tělo před oxidačním stresem a snižují záněty v těle (pokud v něm již nějaké jsou).

Probíhající výzkum tento účinek baobabu sice potvrdil zatím jenom na zvířatech, ale tyto látky se v lidském těle chovají velice podobně.

Lze tedy očekávat snížení zánětů i v lidském těle.

Jak prášek z baobabu užívat?

Zcela univerzálně. Chutná svěže po citrusech.

• Smíchejte jej s vodou nebo mlékem, džusem a čajem.
• Přidejte jej do jogurtů, kaší, smoothies nebo proteinových nápojů.
• Zamíchejte jej do těsta na oblíbené koláče, sušenky, muffinky nebo domácí chléb.
• Nebo jej nasypte na jakékoliv jídlo, které snese jeho citronovou chuť.

Prášek vnímejte jako zdravou přísadu do jakýchkoliv zdravých receptů.

TIP NA ZDRAVÝ RECEPT: Zelené proteinové smoothie s baobabem.

Klikněte na obrázek a naučte se připravit toto lahodné a zdravé smoothie

Výživové hodnoty sušeného prášku z baobabu (ovoce)

Uvedené hodnoty jsou velice orientační. Vždy záleží na konkrétním druhu stromu, jeho věku i na tom, kde přesně byl vypěstován.

Uvádím hodnoty na 100 g sušené dužiny, protože to je jediné, co lze u nás v ČR sehnat. Žádný prodej čerstvého baobabího ovoce se mi nepovedlo dohledat.

U sušeného baobabu se denně doporučuje užít 1 - 2 lžičky.

Vždy se ale podívejte na etiketu konkrétního výrobku.

Vedlejší a negativní účinky plodů z baobabu

Jelikož jde o ovoce a výrobky z něj, nepředstavuje závažné riziko.

Za zmínku stojí ale obsah tzv. antinutrientů (fytáty, taniny, kyselina šťavelová). Tyto látky se běžně vyskytují v rostlinných potravinách a snižují vstřebávání některých živin do našeho organismu.

Jelikož je ale v potravině méně antinutrientů než výživných látek, tělo vstřebá ty potřebné v dostatečném množství. Antinutrienty v baobabu vás tedy nemusí znepokojovat, obzvlášť pokud máte v jídelníčku dostatek rostlinné stravy.

Téma antinutrientů aktuálně podrobně studuji a chystám pro vás samostatný, srozumitelný článek, který přesně vysvětlí jejich fungování.

Ojediněle na plody baobabu můžete mít i alergii, ale jde o velice zanedbatelné riziko. Více vás poučí váš alergolog.

Až budete prášek konzumovat poprvé, začněte pouze se špetkou, abyste zjistili, zda vás nějak nedráždí.

Jelikož je prášek zařazený mezi doplňky stravy, není vhodný pro těhotné a kojící ženy, ani děti do 3 let. Toto je standardní klauzule, kterou musí být opatřena většina doplňků stravy.

Jak vybrat kvalitní produkt z baobabového prášku?

V první řadě nejsou prášky stejné co se týče živin. Za stejnou cenu tak můžete dostat i méně výživný výrobek, což by byla škoda.

Ještě před nákupem proto zkoumejte etikety a informace na stránkách, porovnejte si je a vyberte ty, které mají nejvyšší nutriční hodnoty.

Organické pěstování

Hledejte důkazy, že je baobab organický. Musí to mít uvedené na stránce. Získáte jistotu, že při pěstování nebyly použité škodlivé pesticidy.

Extrakt nebo sušený prášek z celých plodů?

Vybírejte mletou sušenou dužinu. Obsahuje mnohem více živin, než extrakty.

I tato informace musí být u produktu uvedena, a pokud není, výrobku nedůvěřujte.

Jak byl prášek vyrobený?

Hledejte prášek z plodů usušených přirozeně a za nízkých teplot.

Příliš vysoké teploty ničí některé živiny a tím pádem tyto metody výrobek znehodnocují.

Má výrobek nějaké certifikáty?

Cokoliv je lepší, než nic. Zajímejte se, zda má výrobce certifikáty bezpečné výroby, zda dokládá výsledky rozborů, zda nějak potvrzuje slibované účinky a tak dále.

Jde o vaše peníze a přehled si uděláte za několik desítek minut.

Nepodporujte ty, kteří se pouze vezou na vlně zpracovaných superpotravin, ale reálně jejich kvalitu a přínosy dokládají.

Tyto rady si osvojte a mějte je na paměti u nákupu čehokoliv, nejen doplňků. Nakoupíte lepší výrobky, které více prospívají zdraví a ušetříte za nákupy těch méně kvalitních :)

Co jsme tedy zjistili?

Lukáš Chládek, autor článku, redaktor blogu Blendea

• ano, má smysl konzumovat prospěšný prášek z plodů baobabu a také používat olej ze semen pro kosmetické účely
• tyto produkty nemají negativní účinky a řadí se mezi superpotraviny
• ovoce má řadu prospěšných účinků (zažívání, hladina cukru v krvi, antioxidační a protizánětlivé účinky, podpora mikroflóry trávícího traktu)
• výrobků je mnoho, proto jsme se naučili správně je vybírat

Nezapoměnte, že naše směs Blendea SUPERBOOST pro silnou imunitu obsahuje 10 % objemu plodů baobabu.

Jakékoliv další dotazy nebo informace přidejte do komentáře. Rád pro vás dohledám relevantní odpovědi založené na vědeckých studiích.

Děkuji, že nás čtete a podporujete.

Přeji krásný den a pevné zdraví.

Moringa olejodárná (Moringa oleifera) je nenápadný stromek s řadou pozitivních účinků na lidské zdraví, ale také krásu a vitalitu pleti, vlasů a nehtů.

Vysvětlím, jak lze moringu konzumovat a jak ji přesně používat pro vytěžení maxima prospěšných vlastností.

Moringa olejodárná je strom, na kterém nás nejvíce zajímají účinky listů a oleje ze semen lusků

Co přesně je moringa?

Moringa olejnatá je strom původem z Indie. Nyní se už pěstuje po celém světě v tropických a subtropických oblastech.

Existuje 13 druhů moringy od malých keříků až po vysoké stromy.

V článku píši o Moringa oleifera, která se pěstuje a využívá nejčastěji. Moringa olejnatá je malinký, ale velmi rychle rostoucí stromek až keřík.

Pro své četné přínosy a pozitivní účinky na zdraví se stromek využívá celý - kůra, listy, plody (lusky), květy, míza i kořen.

Listy a lusky se běžně konzumují v Indii a Africe a také se používají jako přísada do množství kosmetických i léčivých přípravků s různými účinky, které nás zajímají nejvíce.

U nás moringu najdete nejčastěji ve formě prášku (pudru) ze sušených listů nebo polykatelných tobolek s obsahem prášku.

Prášek z listů si dokáže udržet obsah živin beze změny až několik měsíců.

Užitek z konzumace moringy v tobolkách není úplné potvrzený, jelikož jde o velice malé dávky, které nenahradí konzumaci čerstvých částí stromu, a také není náhradou pestré a čerstvé stravy.

Další názvy moringy: Moringa olejodárná, Moringa oleifera, Křenový strom (Horseradish tree), Paličkový strom (Drumstick tree), Benzolive, Kelor.

Proč píšeme o morinze?

Protože sušený prášek z listů u nás najdete v rostlinných kapslích Blendea Moringa BIO organic powder.

Moringu najdete také v imunitní směsi Blendea SUPERBOOST, která obsahuje 8 čistě přírodních složek a doplňuje organismu látky prospěšné pro silnou obranyschopnost.

Klikněte a podívejte se na podrobné účinky moringových kapslí. Objednávku vám doručíme do 2 dnů a ihned můžete čerpat ze všech prospěšných účinků.

Jak lze moringu konzumovat a v jakých formách se zpracovává?

Kéž bychom všichni měli možnost natrhat si kdykoliv hrst čerstvých listů :) Ale to nemáme. Proto můžeme vybírat:

Prášek ze sušených listů moringy

Prášek je velice univerzální a lze ho prostě jenom pít rozmíchaný ve vodě, přidat jej do smoothies, koktejlů po tréninku nebo do snídaňové kaše a jogurtu.

Díky tomu zvýšíte příjem prospěšných živin.

Chuť je lehce nahořklá se sladkastými tóny. Doporučená denní dávka je 2-6 gramů, a tedy 1 až 2 polévkové lžíce.

Moringové kapsle

Sušené a mleté listy moringy se nejčastěji plní do kapslí nebo lisují do tablet. Kapsle Blendea Moringa BIO organic powder jsou velmi pohodlné na užívání.

Obsahují právě ten čistý prášek, o kterém jsme psali výše, ale díky rostlinným kapslím nemusíte snášet nahořklou chuť rostliny. Ta může užívání totiž v podstatě znepříjemnit. Přírodní složení kapslí navíc jejich konzumaci umožňuje i většině alergiků a jsou vhodné i pro vegany.

Čaj ze sušených moringových listů

Chuť čaje ze sušených moringových listů je lehce zemitá a nahořklá. Čaj ochuťte medem, skořicí, mátou nebo meduňkou a citronem.

Dávka je standardní, jako u jiných sypaných čajů. Záleží na vaší chuti. Čaj lze běžně koupit a stojí od 50 do 150 Kč za cca 30 gramů.

Čaj z morigy neobsahuje kofein, takže je vhodný i na večer jako relaxační nápoj.

Výrobky z moringy jsou bezpečné a bez negativních účinků, pokud neužijete více než 50 g prášku v jedné dávce.

S lékařem si promluvte, pokud užíváte léky na vysoký tlak nebo jste diabetik.

Studiemi doložené pozitivní účinky moringy olejodárné

Moringa je velmi častou součástí kosmetických přípravků a najdete ji hlavně v péči o pleť, vlasy a nehty, které se snažíme zjemnit, zvláčnit a vyživit nejčastěji.

Pleť je často popraskaná, suchá, olupuje se, svědí a dráždí, vlasy jsou suché a lámou se, nehty se lámou, deformují a nechtějí růst rovně. Moringa tyto nepříjemné stavy pomáhá zlepšit.

Dále pak:

Snižuje hladinu krevního cukru

Tento účinek ocení diabetici, kteří si musí hladinu cukru pečlivě hlídat.

U zdravých lidí není vysoký cukr v krvi vůbec žádán taktéž, protože ohrožuje srdce a podílí se na rozvoji civilizačních nemocí.

Může zmírňovat záněty v těle

Zánětem tělo reaguje na zranění nebo infekce. Trvale přítomné záněty v těle se spojují s výskytem rakoviny a nemocemi srdce.

Protizánětlivé účinky má v jistě míře většina rostlinných potravin, a tedy plodů, bylin nebo kořenin.

Vliv na záněty sice byl dokázán zatím pouze na myších a buňkách ve zkumavce. Vliv na záněty u člověka je aktuálně předmětem studií.

Může snižovat hladinu škodlivého cholesterolu

Zvýšená hladina škodlivého cholesterolu poškozuje srdce a cévy.

Vliv na jeho snižování má opět většina rostlinných potravin, moringu nevyjímaje.

Účinek moringy na snížení špatného cholesterolu dokládají i výsledky studií na lidech.

Vliv moringy na hubnutí

Bohužel nebyl na lidech (prozatím) dokázán. Výzkumy na zvířatech a ve zkumavkách zjistily vliv prášku z moringových listů na snížení ukládání tuků a také jejich rychlejší rozklad.

Pozitivní účinek byl ale zjištěn u obézních lidí, kteří užívali prášek s moringy společně s kurkumou a kari během 8 týdnů. Měli také nastavený cvičební program, takže se aktivně hýbali.

Skupina užívající moringu v prášku zhubla za tuto dobu průměrně o 1,8 kg více, než skupina, která moringu neužívala.

Je tedy možná souvislost s podporou rychlejšího spalování a sníženým ukládáním tuků.

Nejsou to veliká čísla, ale jistá souvislost mezi moringou a hubnutím může existovat. Výzkum stále pokračuje.

Léčí moringa rakovinu nebo léčbě aspoň napomáhá?

Doposud neexistují testy provedené na lidech.

Veškerý souvis s léčbou nebo zpomalením rozvoje rakoviny byl zkoumán pouze na myších nebo rakovinných buňkách v laboratoři.

Všechna zjištění jsou tedy pouze v teoretické rovině.

Pokud vás někdo bude přesvědčovat, že moringa léčí rakovinu, nevěřte mu. Tvrzení nemá jak dokázat.

Shrnutí účinků moringy

Konzumují se hlavně listy, lusky a olej ze semen lusků.

Největší antioxidační účinky mají právě listy nebo extrakty z nich, přičemž negativní účinky nebyly za předpokladu správného dávkování hlášené. Nezapomeňte, že kapsle Blendea obsahují právě prášek z listů a to 450 miligramů na jednu kapsli.

Prozatím 5 studií na lidech dokázalo hlavně snížení hladiny krevního cukru, ochranu tkání (játra, ledviny, srdce, plíce a varlata u mužů), tlumení zánětů, snížení krevního tlaku, ochranu před škodlivým zářením a podporu imunity.

To všechno jsou účinky, které jistě oceníme my všichni, že ano? :) Uritě nezapomeňte, že čistý prášek z listů BIO moringy obsahují kapsle Blendea. Klikněte na tlačítko a podívejte se na produkt. 

Olej z moringy olejodárné

Nyní tedy známe účinky konzumace listů, plodů a doplňků z moringy.

Pro kosmetické účely a účinky na krásu nás ale bude nejvíce zajímat moringový olej, který se lisuje ze semen lusků.

Čistý olej je velice mastný a nevstřebává se tak dokonale, takže doporučuji mazat se na noc, aby olejíček hezky působil a zbytky oleje otřít.

Olej nemusí každému vonět. Má pronikavý, hořký rostlinný "odér", který nemusí vyhovovat všem, ale věřím, že pozitivní vůni převáží.

Při prohledávání studií jsem nenarazil na žádné negativní účinky oleje, pokud se ovšem používá správně a správný druh.

Pozitivní účinky moringového oleje

Olej se získává ze semen Moringy olejodárné. Ty se buď lisují za studena (kuchyňský olej vhodný také k péči o tělo), nebo se olej extrahuje pomocí rozpouštědel (olej nevhodný ke konzumaci).

Doporučuji samozřejmě za studena lisované a co nejméně upravované oleje bez parfumování či barvení.

• Čistící a pečující olej. Na pleť působí blahodárně kyselina olejová.
• Antioxidační účinky, které zpomalují stárnutí pleti. Pozor si dejte na obal, ve kterém olej kupujete. Pro zachování antioxidantů musí být obal neprůsvitný a neprodyšný, jinak by se antioxidanty znehodnotily. O tomto procesu jsem podrobně psal v článku Antioxidanty a pleť.
• Protizánětlivé účinky uleví pleti od podráždění, třeba po spálení na slunci nebo pokud trpíte akné. Prospěšné jsou tokoferoly, katechiny, kvercetin, kyselina ferulová a zeatin.
• Olej najdete nejenom samostatně, ale i jako častou součást péče o pleť a vlasy. Mýdla, tekuté čisticí prostředky, hydratační tonery, masážní olej, šampony a vlasové kondicionéry.
• Olej z moringových semen lze používat i v kuchyni. Bohužel 100 ml se prodává i za 400 Kč (4000 Kč za litr!), takže jako přísadu jej hledejte spíše v luxusních restauracích.
• Jedlý olej obsahuje steroly, které snižují hladiny špatného LDL cholesterolu.

Jak vybrat kvalitní moringový olej?

Abyste nevyhodili peníze za něco, co vám neprospěje:

• Zjistěte, zda je olej éterický nebo stolní/konzumní. Éterický olej lze užívat pouze na tělo. Stolní olej můžete konzumovat.
• Na vaření používejte pouze za studena lisované, neupravené oleje.
• Je dobré vědět, odkud olej pochází a jakou metodou byl zpracován. Nejasné informace, jako "směs olejů z různých zemí" bez důležitých údajů na etiketě raději nekupujte, byť může být o dost levnější. Neřiďte se ani pěkným vzhledem etikety. Podstatná je kvalita oleje.
• Olej by měl mít světle žlutou barvu. Tmavé zbarvení může prokazovat starý výrobek, kontakt se vzduchem, který škodí některým prospěšným látkám nebo dodatečné dobarvování.

Pečující a ozdravná maska na vlasy z moringového oleje

• 2 šálky kvalitního rostlinného oleje (olivový, mandlový a pod.)
• 10 kapek moringového oleje
• 5 kapek éterického oleje (levandule, eukalyptus, teatree - podle oblíbené vůně)

Oleje smíchejte a zbytek uchovávejte v tmavé, vzduchotěsné nádobě.

Dostatečné množství naneste na vlasy a pečlivě vmasírujte i do pokožky ke kořínkům.

Vlasy zakryjte a nechte působit přes noc, nebo aspoň minimálně několik hodin večer. Ráno vlasy umyjte šamponem a kondicionérem jako obvykle.

Těšte se z hebkých a lesklých vlasů :)

Zjemňující moringová maska na pleť

Použijte stejné suroviny jako v receptu na vlasy. Můžete experimentovat s množstvím a druhy éterických olejů.

Jemně vmasírujte do problematické pokožky a nevstřebané zbytky jemně setřete tamponem.

Svůj domácí moringový olej můžete ve vhodné nádobě skladovat až rok při pokojové teplotě.

Další recept na vyživující pleťovou masku ze sušené moringy a medu

Zjemnění a vzpruha pro suché a lámavé nehty

Výživný a zjemňující olej použijte i na lámavé nehty. Potřete nehty olejem a důkladně zabalte.

Nechte působit aspoň několik desítek minut. Nehty budou pružnější, a tedy méně náchylné k lámaní.

DOBROU ZKUŠENOST S MORINGOVÝM OLEJEM MÁM I JÁ SÁM:

Lukáš Chládek, autor článku a spokojený uživatel moringového oleje :)

Používám zvláčňující moringový olej od české značky na svědivý ekzém na malíčku pravé ruky. Doposud mi na něj nezabraly žádné hydratační krémy.

Podobné svědivé a šupinaté ložisko se mi objevuje i na levém spánku. Olej z moringy mi rychle pomohl i zde.

Moringový olej je velice mastný. S namazanou částí těla musíte opatrně, ale velice dobře pleť zvláční, upokojí podráždění, odstraní suché šupinky kůže a zmírní nepříjemné pnutí.

Nebudu jmenovat značku, kterou používám, ale pokud si vyberete 100 % olej v BIO kvalitě od kteréhokoliv výrobce, měl by účinkovat stejně výborně.

Výživové (nutriční) hodnoty moringy

Čerstvé listy moringy v Česku zřejmě běžně nenakoupíte. Žádný prodej živých stromků nebo aspoň čerstvých listů jsem nedohledal.

Listy moringy se ve světě jedí čerstvé, sušené i vařené. Čerstvé listy se výborně hodí o do salátů a smoothies.

Sušená moringa je ve srovnání s jinými podobnými potravinami docela zajímavá, ale samozřejmě nemůže nahrazovat pestrou a čerstvou stravu.

Jídelníček má být pestrý a vyvážený a žádná zdravá potravina by se neměla upřednostňovat před jinou.

Zajímavý je obsah živin v listech:

• 7x více vitamínu C než pomeranč
• 3x více železa než špenát
• 4x více vitamínu A než mrkev
• 4x více vápníku než sklenice mléka
• 3x více draslíku než jeden banán
• 2x více bílkovin než kelímek bílého jogurtu (jde ale o rostlinné bílkoviny, které mají menší vstřebatelnost a vytěžitelnost, než živočišné bílkoviny)

Toto jsou pouze vybrané živiny. Moringa v menším množství samozřejmě obsahuje celé spektrum potřebných živin.

Další výživové informace

Co se týče sušených listů, ve stejném 100 g množství obsahují mnohem více živin.

Lusky obsahují obecně méně vitamínů a minerálů, než listy. Jsou však bohaté hlavně na vitamin C, kterého obsahují ve 100 g až 157 % denní doporučené dávky.

Překvapivý je obsah tzv. antinutrientů v listech, což jsou látky, které brání vstřebávání minerálů a bílkovin do organismu. Jejich účinky lze v potravinách snížit tepelnou úpravou, namáčením nebo klíčením.

I mnohé jiné rostlinné potraviny obsahují tyto antinutriční látky, ale konzumace rostlinné stravy má pro tělo vždy mnohem více pozitivních účinků, než negativ způsobených antinutrienty.

Moringa je bohatá na antioxidanty, které tělo chrání před oxidačním stresem a zvýšenou tvorbou volných radikálů.

Konkrétně obsahuje antioxidanty vitamín C, vitamín A (beta-karoten), quercetin a kyselinu chlorogenovou.

ZAJÍMAVOST: Extrakt z listů se běžně používá jako konzervant pro potraviny a zvyšuje trvanlivost masa.

Zdravý letní salátek s čerstvými moringovými listy, o kterých si v Česku můžeme nechat jenom zdát :)

Negativní a vedlejší účinky moringy

Zde je důležité brát v potaz, jakým způsobem moringu užíváme.

Listy a výrobky z nich jsou bezpečné.

Pokud se potíráme olejem z moringy, předávkování je prakticky nemožné.

Riziko ale vzniká třeba u tablet nebo tobolek s práškem z moringy, kterých lze najednou sníst hodně.

Riziková je také konzumace většího množství kůry nebo dužiny plodů.

Odborné zdroje upozorňují na:

• snížení krevního tlaku, pomalý srdeční rytmus a srdeční arytmii
• kontrakce dělohy (kůra)
• mutace (nekontrolované množení nebo deformace) buněk (pražená moringová semena)
• snížení plodnosti (fertility)

Konzumace jakékoliv části moringy nebo výrobků z nich se nedoporučuje těhotným ženám.

U kosmetických přípravků (mýdlo, šampon, olej) jsou negativní účinky mizivé a nemusíte se jich bát.

Moringa a často kladené otázky FAQ

Jaké jsou hlavní prospěšné účinky moringy?

Moringa je výborná při chudokrevnosti, artritidě a bolestech kloubů (revma), astmatu, cukrovce, zácpě, bolestech žaludku, vředech a břišních křečích, vysokém tlaku, bolestech hlavy, ledvinových kamenech. Zmírňuje příznaky menopauzy a upravuje činnost štítné žlázy.

Je vhodné užívat moringu každodenně?

Užívání prášku z moringy je bezpečné. Dávka by neměla překročit 70 gramů prášku, co je asi 11 čajových lžiček. V tabletách a kapslích si přesný obsah vždy sledujte.

Jaký je benefit každodenního užívání moringy nebo pití nápoje s moringou?

Dlouhodobá konzumace výrobků z moringy může mírně snižovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Zároveň působí jako antioxidant (chrání buňky) a proti zánětům. Moringové listy jsou výživné a díky tomu vhodné pro lidi s nedostatkem základních živin.

Jak moringa účinkuje na ženy?

Moringa podle studie pomáhá zlepšovat nepříjemné příznaky menopauzy jako jsou návaly horka nebo problémy se spánkem.

Je moringa nebezpečná pro játra?

Moringa podle důkazů snižuje poškození jater a zmírňuje příznaky jaterní fibrózy. Pro zdraví a kondici jater je tak velmi prospěšná.

Lze moringu užívat na prázdný žaludek?

Moringu lze užívat nalačno, po jídle nebo jako součást jídla. Tuk ve stravě pomáhá vstřebávání cenných látek

Je lepší moringu užívat ráno nebo večer?

Moringu užívejte dle vlastních preferencí. Pokud máte nedostatek energie během dne, užívejte jí po ránu. Pokud máte problém bez problémů usnout, bude vhodnější užívat ji až večer.

Má moringa vedlejší účinky?

Moringa je bezpečná ve všech formách zpracování. Dodržujte proto dávkování vašeho konkrétního produktu s obsahem moringy.

Mohu vyvařit a pít listy moringy?

Pokud listy seženete, můžete z nich připravit čaj a libovolně ho dochutit. Jde o velmi jednoduchý a přirozený způsob, jak moringu zařadit do jídelníčku.

Co jsme o morinze zjistili?

Lukáš Chládek, autor článku a spokojený uživatel moringy a moringového oleje :)

Moringa olejodárná je skutečně skvělý stromeček a pozitivní benefity lze čerpat ze všech částí.

U nás se nejčastěji setkáte se sušenými listy (kapsle, tablety, doplňky a čajové směsi) a se zdravým olejem. Ten je vhodný jak v kuchyni, tak v péči o vlasy, pleť i nehty.

Nezapoměnte, že naše Blendea kapsle obsahují moringu v BIO i organické kvalitě a to bez vyplňovačů, stabilizátorů a dalších aditiv.

Jedna kapsle obsahuje 450 mg prášku z listů.

Pokud máte doplňující dotazy, napište mi do komentářů a já pro vás rád dohledám odpovědi.

Děkuji, že nás čtete a podporujete. Přeji krásný den a pevné zdraví.

Antioxidanty jsou nevyhnutné pro správné fungování celého organismu. Mají mnohé ochranné funkce.

Jejich nedostatek vede k nadbytku volných radikálů a projeví se i na kvalitě a kráse pleti.

Zjistíte, jak přirozeně udržovat prospěšnou (a tedy dostatečnou a ne nadlimitní) hladinu antioxidantů, jakou stravu konzumovat a jak vám ke zkvalitnění pleti dopomůže směs zelených superpotravin Blendea SUPERGREENS.

Antioxidanty skutečně působí pozitivně na stav pleti. Získáte je přirozeně z potravin. Důležitá je ale jejich rovnováha v celém organismu. Vysvětlím, jak této rovnováhy dosáhnout.

Věčný souboj antioxidantů a volných radikálů

Pravděpodobně jste již četli o potřebě antioxidantů v organismu a také vás mnohé zdroje "strašily" před nájezdy škodlivých volných radikálů.

Přitom antioxidanty jsou prospěšné pouze v optimální, dostatečné míře a jejich nadbytek je pro tělo škodlivý.

Samozřejmě je nutné (a to hlavně stravou a životosprávou) udržovat hladiny antioxidantů i volných radikálů v rovnováze.

Jsou to molekuly, které zápasí s volnými radikály a spravují škody, které radikály v buňkách celého organismu páchají.

Antioxidanty brání volným radikálům v napadení kolagenových vláken a dalších buněk architektury kůže.

Volné radikály ale tělo přirozeně produkuje také a v organismu mají své důležité funkce. Třeba imunitní buňky využívají volné radikály k hubení bakterií vyvolávající infekce a pomáhají infekci léčit.

Podle výzkumu jsou také nezbytné pro hojení ran. Bez volných radikálů bychom také dlouho nežili.

Základní dělení antioxidantů

MĚJTE PŘEHLED:

Antioxidanty tělo potřebuje k neutralizaci škodlivých látek - volných radikálů.

Přemíra volných radikálů v organismu způsobuje poškozování buněk a to vede k ohrožení procesů potřebných pro život. Pokud bychom neměli antioxidanty, ale pouze volné radikály, umřeli bychom.

Žádoucí je proto rovnováha a tu nastolíme pomocí správné stravy a zdravé životosprávy.

"Jsou to tělu přirozené látky, které pomáhají zabránit stárnutí organismu, ale i vzniku a rozvoji civilizačních chorob," vysvětluje význam antioxidantů dermatoložka Hana Smutková z Kliniky estetické medicíny Asklepion

Jakou roli v kvalitě pleti hraje směs zelených superpotravin Blendea SUPERGREENS?

Blendea SUPERGREENS je směs sušených šťáv ze zelených superpotravin s obsahem antioxidantů v přirozené podobě, ale ne rizikovém, uměle navýšeném množství

Spirulinu vyčistíme, rozemeleme a sušíme metodou rozprašování. Chlorellu upravujeme metodou nízkotlakého rozpínání.

Zkoumáním zkušeností a ohlasů zákazníků jsme zjistili, že jim pro zlepšení stavu pleti stačil pouhý měsíc užívání. To je přesně výdrž jednoho balení směsi SUPERGREENS.

Jak do těla dostat prospěšné množství antioxidantů v přirozené formě?

Prakticky každá potravina obsahuje antioxidanty některé skupiny. Pro komplexní příjem je tedy pestrá a co nejméně zpracovaná strava důležitá.

Obecně vyšší množství antioxidantů obsahují rostlinné potraviny (pozor - ideálně co nejméně zpracované a co možná nejčerstvější!).

Pestrá a čerstvá strava tak ve vhodném množství tělu zaručuje optimální přísun antioxidantů.

Nedoporučuje se dlouhodobá konzumace výrobků či doplňků stravy se zvýšeným obsahem antioxidantů.

Po těchto výrobcích většina lidí sáhne pouze občasně v případě nachlazení, ale užívat je denně je pro tělo nebezpečné a škodlivé.

Pokud se ale ptáte na doporučenou dávku antioxidantů, zklamu vás. Žádné přesné číslo zatím nikdo nestanovil a vše je zatím pouze v rovině doporučení pestrého stravování, ve kterém nechybí žádné potřebné složky včetně antioxidantů.

Pomůže mi s pletí kosmetika s obsahem antioxidantů?

I drahý krém nabitý antioxidanty může mít problém vstřebat se hlouběji do pleti a naplno využít svůj potenciál. Vybírejte kosmetiku, která vám viditelně pomáhá s pletí. Tu, která vás dráždí, nepoužívejte. Neřiďte se pouze podle reklam.

Pleťová kosmetika (skincare, deep skin care, anti-aging cosmetics) nejčastěji obsahuje vitamíny C a E, koenzym Q10, idebenon, zinek, měď a beta karoten. Získávají se z různých botanik, jako zelený čaj, granátová jablka, kávové boby, hroznová semínka, olivy, houby a další.

Účinek antioxidantů ve vrchní vrstvě pleti by měl fungovat, ale problém je v tom, že světlo antioxidantům škodí.

Proto pokud si na tvář naneseme krém s jejich obsahem, není známo, kolik se nám povede vmasírovat do pokožky a které zničí světelné záření nebo i vzduch.

V potravině není antioxidant vystaven slunečnímu záření ani vzduchu a uchová se v něm až do okamžiku, než ho sníme a vstřebá se nám do těla.

Stejné to je i v případě doplňků a dalších výrobků, které jsou řádně uzavřené, neprodyšné a neprůsvitné (zde ale pozor na dlouhodobě nadlimitní přísun).

Co ale kosmetika, kterou naneseme na tvář? A co kosmetika s průhledným a prodyšným obalem? Tam se antioxidanty mohou znehodnocovat již během skladování.

Mnohé studie potvrzují vliv této kosmetiky na zlepšení stavu pleti, vyhlazení jemných vrásek, úlevu popáleninám, zpomalení příznaků stárnutí nebo dokonce prevence rakoviny.

Na druhé straně ale stojí odborníci, kteří také pracují na svých studiích, z tohoto typu kosmetiky nedělají zázrak a upozorňují, že ne každý účinek je zaručený a užívání bezpečné.

"Teoreticky je tato myšlenka překrásná. Humbuk kolem jejich využití pro pleť je obrovský.

To z nich ale pořád nedělá magii," říká Dr. Richard Thomas, klinický asistent na katedře dermatologie a vědy o kůži na University of British Columbia

"Používají se opravdu široce a nejsou škodlivé, ale zatím není jasné, jak skutečně užitečné jsou," doplňuje Dr. Cheryl Rosen, vedoucí klinické divize dermatologie na University Health Network v Torontu, podrobný článek zde

Tělo je umí využít a "pošle" je tam, kde je právě potřebuje, a to přesně i do spodnějších vrstev pokožky.

Zásadní otázky na účinnost pleťové kosmetiky s obsahem antioxidantů

Tyto 3 kriteria jsou zásadní pro zjištění, zda má vůbec smysl tento typ pleťové kosmetiky používat:

Jak udržet antioxidanty stabilní, aniž by se znehodnocovaly vnějšími vlivy?

Některé firmy již pleťové vody, krémy a séra balí do tmavě hnědých a tmavě modrých neprůsvitných balení.

Pokud pořád věříte v účinnost této kosmetiky, sáhněte raději po takto balených výrobcích.

Nezapomeňte na příjem ve stravě, který je zaručený, přirozený a bezpečný.

Poohlédněte se po takto neprůsvitných a vzduchotěsných výrobcích, které chrání antioxidanty před světlem a vzduchem

Jak vydatně se antioxidanty skutečně vstřebávají do kůže?

Zde již studie hlásí dobré výsledky a potvrzují, že antioxidanty jsou schopny vstřebat se a proniknout (aspoň) do nejvyšší vrstvy pokožky (stratum corneum).

Pozor tedy na reklamy, které slibují hloubkové průniky antioxidantů do těch nejnižších vrstev. nepovedlo se mi totiž dohledat důkaz, že by toho byly antioxidanty schopny.

Opět důvod přijímat je ve stravě.

Výzkumy zatím potvrzují účinek antioxidantů na vyhlazování jemných vrásek vrchní vrstvy pleti (stratum corneum). Účinek ve "spodních patrech" pleti je zatím předmětem dalšího zkoumání.

Jaké množství je nezbytné k tomu, aby byly účinné, aniž by byly dráždivé?

Na tento dotaz je těžké odpovědět a závisí od produktů jednotlivě.

Antioxidantů existují více druhů a každý má jiné účinky včetně podráždění pokožky. Nadbytek jednoho druhu nemusí škodit, jiný může pokožku dráždit.

Znamená to také, že některé výrobky obsahují pouze špetku antioxidantů, která nemusí mít na stav pleti žádný účinek, nebo naopak nadbytek, který může uškodit.

PODLE ČEHO SE MÁM TEDY ORIENTOVAT?

Zde odborníci radí velice jednoduše vybrat si takovou kosmetiku, jaká vyhovuje vám:

"Pro většinu žen jde o osobní volbu - najít produkt, který vypadá, že nejlépe funguje pro váš typ pleti a dává vám pocit a vzhled, který hledáte, aniž by způsoboval kožní problémy," shodují se Dr. Rosen a Dr. Thomas

Vysoká hladina antioxidantů a riziko vzniku rakoviny (nejenom pokožky)

A TEĎ POZOR:

Dlouhodobá přemíra antioxidantů (mluvím zde o nadlimitně zvýšených dávkách právě z různých doplňků a multivitamínů, ale i kosmetiky a nerozvážného stravování) může vést k rozvoji rakoviny.

Nerad bych strašil a mluvíme zde o skutečně vysokém příjmu antioxidantů, ale k těmto zjištěním již pár let existují dostupná data.

Zjednodušeně téma vysvětluje portál iDnes.cz.

Výzkum na myších z roku 2015 předpokládá šíření rakovinných buněk právě kvůli nadměrnému podávání vitamínu C a E.

Pro pacienty již trpící různými druhy rakoviny se nedoporučuje nadměrný příjem antioxidantů. Rakovina je autoimunitní onemocnění.

Zjednodušeně princip spočívá v tom, že antioxidanty chrání buňky, a tak se snaží ochraňovat i ty nádorové, protože imunitní systém nepracuje správně a tyto buňky nehubí.

Zde bych vzhledem ke zdraví pleti doporučil jakoukoliv novou skvrnku, zduřeninu, bulku či vyrážku nechat prozkoumat dermatologa. Pokud by šlo o zhoubný melanom (a tedy vznik rakoviny kůže), zvýšený příjem antioxidantů ve stravě nebo v kosmetice by byl velice nebezpečný

Věřím, že tato informace vás skutečně donutí myslet hlavně na čerstvou, pestrou, vyváženou a dostatečnou stravu, která je spolu se zdravými návyky mimo jiné prevencí před rozvojem rakoviny.

S podezřením oslovte vždy v první řadě kožního lékaře, ne internetové zdroje. Ty totiž váš zdravotní stav nijak nezkoumají, a tedy nedovedou posoudit, co se přesně v těle děje.

Ano, nadbytek volných radikálů má vliv na zhoršenou kvalitu pleti a roste i riziko rakoviny kůže

Poškozování a předčasné stárnutí pleti způsobuje nadbytek volných radikálů a ne pouze jejich žádoucí výskyt v organismu.

Tyto látky nelze úplné eliminovat a zcela se jich zbavit. S antioxidanty musejí být ve vzájemné rovnováze.

"Jde o částice, které se hromadí v kožních buňkách vlivem slunečního záření, znečištěného ovzduší nebo třeba při stresu.

Mohou mimo jiné za jemné vrásky, ubývání kolagenu i pigmentaci," popisuje Ivana Krajsová z dermatologické kliniky Všeobecné fakultní nemocnice v Praze vysvětluje negativa zvýšené hladiny volných radikálů

Časté příčiny zvýšené hladiny volných radikálů

Zde je seznam známých příčin, které podporují vznik volných radikálů a oxidačního stresu.

Bohužel některé další příčiny jejich vzniku zůstávají pořád tajemstvím.

Proto je nutné snažit se v životě zbavit aspoň těch prokázaných:

• Nečistý vzduch - začněte trávit více času v přírodě a na čerstvém vzduchu mimo měst.
• Kouření - všimněte si pleť kuřáků v okolí. Vypadá staře a nepružně. Nebuďte jedním z nich.
• Alkohol - alkohol zužuje cévy, kvůli čemu se pleť neprokrvuje a neokysličuje dostatečně. Alkoholici mají nehezkou nateklou a cévami protkanou pleť. Nebuďte jedním z nich.
• Toxické škodliviny ze stravy - najdete je hlavně ve zpracovaných potravinách, polotovarech, konzervovaných a hotových jídlech. Jezte co nejvíce čerstvého ovoce a zeleniny, masa jezte méně, ale zvyšte kvalitu (malé farmy, masny s dohledatelným původem masa - hodně se ptejte a nekupujte nejlevnější balená supermarketová masa).
• Zvýšená hladina cukru v krvi - nejezte laskominy. Najděte si zdravé alternativy pochoutek.
• Nadměrný pobyt na slunci (nadměrný vliv UV záření) - ne, skutečně nemusíte vypadat jako karotka. Sluňte se, ale dbejte na řádnou ochranu a netravte na přímém silném slunci hodiny. "Slunečná koupel" znamená "vykoupat se v paprscích" a zase jít a ne ležet na slunci od rána do večera. Pleti dále škodí i chladné, mrazivé ovzduší, silný vítr nebo tropické teploty.
• Působení bakterií, hub a virů - tohle je již lékařská parketa a s každým podezřením doporučuji zajít aspoň za obvoďákem.
• Nadměrných příjem některých látek (třeba železo, hořčík, měď a zinek) - i zde myslete na pestrost a čerstvost jídelníčku a nespoléhejte se na přísun těchto složek v doplňcích, které bezpečné limity často překračují.
• Přehnaná fyzická námaha, která poškozuje tkáně a ty se nemají čas regenerovat - po každém sportu potřebuje tělo oddech a regeneraci. Nezatěžujte tělo denně. 45 minut kondičního cvičení je fajn, ale jít 5 dnů po sobě na maximum je pro tělo velice nepřirozené a vyčerpávající.
• Nadlimitní příjem antioxidantů (třeba zmíněný vitamín A, B, C a E) - přijímejte je ve stravě a v doplňcích pouze ojediněle.
• Nedostatek antioxidantů, a tedy nedostatek čerstvé a vyvážené stravy.

"Zdaleka nejvlivnější faktor, pokud hovoříme o stárnutí pleti, je UV záření.

Slunce má na svědomí zhruba 80 % projevů stárnutí pleti," Thomas Blatt z vědeckých laboratoří NIVEA

Které antioxidanty mají vliv na kvalitu pleti a které potraviny je obsahují?

Mottem tohoto článku by se měla stát "pestrost, čerstvost, lokálnost a střídmá konzumace" zdravých potravin. Pokud je tělo zdravé a čisté, je zdravá a čistá i pleť.

Třeba mrkev obsahuje antioxidant betakaroten, který metabolizuje na vitamín A a ten tělo potřebuje k produkci kolagenu (kolagen je pro pružnost a odolnost pleti velice důležitý).

Antioxidant lykopen z rajčat zmírňuje záněty pokožky od spálení sluncem.

Polyfenoly (bobulovité ovoce, kakao, ořechy, zelenina) pomohou zlepšit prokrvení těla, co je opět přínosem i pro prokrvení a okysličení pleti.

Jak vidíte, naprostá většina potravin spadajících pod zdravý jídelníček má větší nebo menší vliv i na kvalitu pleti.

Samozřejmě se nelze měsíc krmit jenom rajčaty nebo borůvkami. Tělo potřebuje mnohem více, proto soustavně apeluji na pestrost a čerstvost jídelníčku.

Uděláte mnohem lépe, pokud si k obědu připravíte třeba kuřecí prsíčko s pořádným zeleninovým salátkem. Zde je dávka antioxidantů vysoká, v přirozené, a tedy mnohem lépe vstřebatelnější a užitečnější formě, než kdybyste ráno užili tabletu vitamínu C, přes den jedli málo nebo pouze mizerná jídla a čekali, že se vám pleť rozjasní jako sluníčko.

Denní dávka vitamínu C, který je jedním z nejčastějších antioxidantů, pokryjete třeba 1-2 plody papriky nebo pomeranče. Doporučená denní dávka Céčka je totiž 60 - 150 mg podle váhy, věku a fyzické aktivity.

U reálných potravin se předávkování bát nemusíte.

Co si z článku odnést? (závěrečný souhrn)

• Antioxidanty nejsou magické látky, které na počkání zlepší stav pleti

• Antioxidanty ale pro zdravou a krásnou pleť potřebujeme

• Podstatná je rovnováha a tu dosáhneme správným, čerstvým, vyváženým a nutričně bohatým jídelníčkem

• Důležité je zaměřit se na vlivy které pleti škodí (nezdravá životospráva celkově)

• Skincare, a tedy kosmetickou péči o pleť vybírejte tu, o které si myslíte, že vám pomáhá a nedráždí vás

• Doplňky stravy s antioxidanty mají smysl pouze pokud je náš jídelníček v něčem omezený (roční období, dieta, alergie nebo nesnášenlivost)

Víte, že Blendea SUPERGREENS rozjasnila a zmírnila podráždění pleti stovek našich zákazníků?

Pozitivní vliv SUPERGREENS na kondici a kvalitu pleti potvrzují desítky našich zákazníků.

Zlepšení pleti je dokonce jedním z 5ti hlavních účinků směsi Blendea SUPERGREENS.

Kromě stavu pleti pomáhá SUPERGREENS také se zažíváním (tělo lépe vstřebá i potřebné antioxidanty), doplňuje energii, zkvalitňuje spánek a posilňuje imunitu

I další názory a zkušenosti potvrzují prospěšné úćinky SUPERGREENS. Čtěte také:

• Podrobně v sekci Recenze

• Pozitivní komentáře z Heuréka.cz

• Spokojené výsledky po měsíci užívání maminek z Modrého Koníka

• Zkušenosti zákazníků se zlepšením pleti na Facebooku Blendea

NEZAPOMEŇTE:

Blendea SUPERGREENS obsahuje výživově bohatou směs 5 zelených superpotravin. Antioxidanty v ní obsažené jsou ve své přirozené podobě.

Naši zákazníci si pochvalují účinek směsi Blendea SUPERGREENS na čistotu a rozjasnění pleti a stejné benefity bude mít i pro vás, vážení čtenáři :)

Podrobná statistika zákaznického hodnocení účinků Blendea SUPERGREENS

My v týmu Blendea nechceme působit pouze jako anonymní prodejci doplňků výživy.

O zdravé stravě píšeme a mluvíme pořád, a proto jsme se rozhodli naše stravovací návyky, které ale nejsou vždy úplně ukázkové, sepsat veřejně v sérii rozhovorů s námi.

Ve 2. díle odpovídá zakladatel značky Blendea Peter Chodelka, MSc., který razí cestu zdravé stravy, ale má i svoje "guilty pleasures".

Jak tedy jíš ty, Petře?

Peter je vášnivý sportovec, a proto musí pořádně jíst

Co všechno si představuješ pod pojmem “jídlo”, a co už pro tebe jídlo určitě není?

Pre mňa jedlo predstavuje všetko, čo má určitú výživovú hodnotu a neobsahuje látky, ktoré pomaly ani neviem vysloviť :)

K jaké stravě tě vedli rodiče? “Zdědil” jsi stravovací návyky po nich?

K dosť odlišnej, ako jem teraz. Ale niektoré potraviny ako kapusta, chlieb alebo zemiaky mi ostali a určite to je hlavne vďaka strave, na akej sme vyrastali.

Stravuješ se zdravě už dlouho nebo tě ovlivnilo až posledních pár let “zdravého boomu”?

Neovplyvnil ma žiadny “boom”, ale to, že som sa zadýchal aj pri viazaní šnúriek :) Uvedomil som si, že ak sa chcem cítiť dobre, musím začať od stravy. 

Peter je snad nejpracovitější člověk, kterého znám a tato vysoká výkonnost si žádá pořádný dlabanec. Nechtějte Petra potkat hladového :)

Kolik času týdně věnuješ přípravě jídla?

Zopár hodín, nie veľa. Väčšinou si iba opečiem lososa, spravím šalát, zemiaky a je navarené :D 

Zpozoroval jsi po změně jídelníčku nějaké změny?

Úbytok váhy asi do dvoch týždňov a následne oveľa viac energie, lepšie sa mi spalo , prebúdzalo. Nemal som také výkyvy nálady a nálada sa mi o dosť polepšila :)

Bez jaké potraviny nebo jídla si nedokážeš představit svůj běžný den?

Asi bez kávy a bez yerba maté.  

Cestování a dobré kafíčko - Petrova vášeň a celoživotní potřeba. V Praze Petra potkávám jenom málokdy.

Jaké jídlo nebo surovinu si svátečně dopřeješ?

Pizzu.

Je něco, co bys nikdy dobrovolně nevložil do pusy?

Mäso zo psa.

Potřebuješ k životu maso, nebo na něm nejsi závislý?

Momentálne ho využívam ako zdroj bielkovín, ale viem si predstaviť aj život bez mäsa.[

Jak vypadá tvůj denní jídelníček?

Raňajky buď nejem nič alebo si dám vajíčka s pečivom. Obed väčšinou mäso, zemiaky, zelenina. Večeru sa snažím mať ľahšiu, napríklad rybu so šalátom. Ale samozrejme to je každý deň iné a jeden deň sa stravujem zdravšie ako druhý. 

Ještě pár fotek pro naše čtenářky :)

Stravuješ se jako zaměstnaný a vytížený člověk pravidelně, nebo nárazově, když máš čas?

Pravidelne, 2-3x do dňa.

Máš přibližnou představu, kolik měsíčně “projíš”?

Veľa. Odhadom asi 15 000 Kč.

Je podle tebe náročné dodržet zdravé stravování, když je na každém rohu fastfood, kde jídlo dostaneš během 5 minut?

Veď nikto nikoho nenúti ísť do fastfoodu, každý robí vlastné rozhodnutia, či nie?

Piješ kafe, kouříš?

Kávu pijem, nefajčím.

Petře, děkuji za rozhovor a přeji hlavně pevné zdraví a hodně sil do tvého vytíženého života.

Kokosový cukr se aktuálně řadí mezi zdravé potraviny. Přisuzují se mu prospěšnější vlastnosti, než jiným druhům cukru.

Proto se podívám na jeho výživové hodnoty, posoudím, zda je vhodný a bezpečný pro diabetiky, kolik má kalorií a nutričních hodnot, zda se po něm tloustne a jak jej vhodně používat.

Z květů se sbírá sladká míza, z ní se vyredukuje hustý sirup a z něj se vyrábí pomalým vařením kokosový cukr. Kvalitní, bezpečné, a hlavně chutné přírodní sladidlo.

Je kokosový cukr zdravější, než bílý rafinovaný cukr?

Ano, v rámci možností je. Běžný cukr, který se přidává do zpracovaných potravin a ve skutečnosti jej vůbec nepotřebujeme, je kvůli technologii zpracování zbaven nutrientů (výživných látek).

Kokosový cukr tímto výrobním procesem neprochází, díky čemu si jisté množství potřebných živin zachovává. Co tedy obsahuje?

Výživové (nutriční) hodnoty kokosového cukru

Uvedené hodnoty jsou orientační a mohou se malinko lišit v závislosti od výrobce daného cukru a vstupních surovin.

Kokosový cukr na rozdíl od rafinovaných cukrů obsahuje i draslík, zinek, železo a vápník.

Dále menší množství mastných kyselin s krátkým řetězcem (příznivý vliv na prospěšné střevní bakterie a některé trávící potíže), polyfenoly (antioxidační účinky) a antioxidanty (chrání tělo před oxidačním stresem).

Obsahuje také nestravitelnou rostlinnou vlákninu inulin, která čistí střeva jako kartáč a vyživuje prospěšné střevní bakterie.

Přibližné hodnoty platné pro 100 gramů kokosového cukru

Obávaný glykemický index

Obsažená vláknina inulin zpomaluje vstřebávání glukózy do krve. Kokosový cukr má nižší glykemický index, než "tradiční" české druhy cukru - bílý rafinovaný nebo kukuřičný sirup.

Glykemický index kokosového cukru se uvádí mezi hodnotami 35 až 55 jednotek.

To je bohužel velice podobné číslo, jaké má i běžný bílý cukr.

Co to pro vás znamená?

Podobné hodnoty pro konzumenta znamenají, že tělo spálí energii z těchto cukrů stejně rychle.

Jedinou výhodou kokosového cukru je proto vyšší obsah výživných látek, které bílý cukr neobsahuje vůbec.

CO JE TO GLYKEMICKÝ INDEX?

Je to hodnota rychlosti, za kterou potravina zvýší hladinu cukru v krvi. Čím vyšší číslo, tím rychleji se cukr vstřebá do krve.

Rychlé vstřebání do krve ale znamená rychlé "vytěžení" energie. Dávejte si pozor na potraviny s vysokým glykemickým indexem.

Naopak, čím je číslo nižší, tím pomaleji se energie uvolňuje a člověk tak dovede čerpat energii delší dobu.

Když sníte potravinu s vysokým GI, tělo velice rychle vyčerpá energii, kvůli čemu se rychle unaví a vyžaduje další rychlý přísun energie v podobě dalších potravin s vysokým GI.

Člověk má tehdy tendenci se přejídat a to hlavně sladkými potravinami.

Cílem zdravého stravování je konzumovat potraviny s nízkým GI, které energii uvolní pomaleji a postupně.

Díky tomu budeme mít dostatek energie a nebude nás propadat vlčí hlad nebo náhlá únava. 

Je kokosový cukr vhodný a bezpečný pro diabetiky?

Zde veliký pozor, obzvlášť pokud jste dabetik.

Prohledal jsem za vás spousty stránek, které napsaly, že je kokosák pro diabetiky vhodný nebo dokonce bezpečný.

NENÍ TO PRAVDA, je to nebezpečná lež a pokud máte diabetes, ke kokosovému cukru přistupujte stejně, jako ke kterémukoliv jinému druhu cukru.

OPAKUJI:

Kokosový cukr je pro diabetiky stejně rizikový, jako jiné cukry.

Nehledejte v něm žádnou zázračnou záchranu vašich choutek na sladké.

Chyba je také v tom, že diabetici mohou kvůli zavádějící reklamě nabýt pocit, že co je přírodní a nezpracované, to je pro nich automaticky bezpečné.

Pravda to ale není, glykemický index je přibližně stejný, a tedy i negativní účinky a riziko pro diabetiky jsou stejně silné.

Lze kokosový cukr vnímat jako zdravou potravinu?

Zde bohužel musím zklamat.

Víte, jak se jídlo sladí zdravě? Nijak. Ve skutečnosti člověk nepotřebuje nic přislazovat.

Většina potravin již svůj přirozený, a tedy nijak neupravený, nedoplněný a nezpracovaný cukr obsahuje.

Člověk je zvyklý přisladit si, protože mu sladké potraviny jednoduše chutnají. Pro tělo to ale není nikdy zdravé. Rozdíl spočívá pouze v množství použitých sladidel.

Jako zastánci zdravého stravování přílišné doslazování a lpění na sladkých potravinách a cukrovinkách nedoporučujeme.

Je však jasné, že ne každá potravina by bez přidaného cukru chutnala dobře.

Jak si vede kokosový cukr vede ve srovnání s řepným cukrem?

V Česku se nejčastěji sladí bílým řepným cukrem a kukuřičným sirupem.

Jsou sice nejlevnější, ale daní za to je nulový obsah výživných látek.

Jde o staré známé prázdné kalorie.

Kokosový cukr obsahuje výživné látky (viz nutriční tabulka).

Proč se z cukru tloustne a jak je na tom kokosový cukr?

Cukru se nelze dokonale vyhnout. Lze se ale snažit nakupovat a jíst takové potraviny, které obsahují své přirozené cukry a ne přidané, rafinované a pro zdraví bezcenné, či dokonce škodlivé.

Cukry jsou vlastně sacharidy (nebo také karbohydráty, uhlohydráty, nebo uhlovodany).

Spolu s bílkovinami a tuky patří mezi základní živiny a tvoří až 60 % celkového energetického příjmu. Naše tělo tedy až z 60 % "běží" právě na cukrech.

K tloustnutí dojde, pokud bude příjem cukrů vyšší, než výdej.

Zjednodušeně - pokud se přejídám, přijímám spousty cukru a tělo je nespaluje. Kvůli tomu tloustne.

MŮŽE KOKOSOVÝ CUKR ZPŮSOBOVAT TLOUSTNUTÍ?

Ano, zcela pochopitelně a jednoduše. Stačí si nehlídat příjem a nemít dostatečný výdej energie.

Pokud tělo nespaluje energii v cukrech, ukládá je a my nemilosrdně tloustneme.

Kokosový cukr tedy není zázrak, kterým bychom mohli bezedně sladit a čekat, že váha zůstane neměnná.

Lituji, ale takovou potravinu ještě nikdo nevymyslel. Mějte to na paměti.

Z čeho, kde a jak se kokosový cukr získává?

Kokosový cukr se vyrábí z nektaru květů palem Cocos nucifera. Květy se otrhají a nařežou jemnými řezy, ze kterých vytéká hustá míza (nektar).

Nektar se stáčí do nádob, a poté pomalu zahřívá, aby vznikl hustý sirup.

Pokračuje se až do úplného odpaření vody, kdy se na dně nádob ze zredukované mízy vytvoří krystalky hotového a čerstvého kokosového cukru.

Cukr se v případě potřeby mele na jemnější, až práškovou konzistenci, balí a putuje do prodeje.

Tato tradiční metoda zaručuje, že je kokosový cukr dokonale přírodní sladidlo.

Tato krásná palma kvete květem, ze kterého se získává míza pro výrobu kokosového cukru

JE KOKOSOVÝ CUKR TO SAMÉ CO PALMOVÝ CUKR?

Nikoliv a nemusíte se bát. Palmový cukr se vyrábí z jiných druhů palem a má jiné vlastnosti, než jeho kokosový bráška.

Pokud byste hledali na internetu fotografie kokosového cukru, často narazíte na obrázky, jak se cukr přímo sype z kokosových ořechů.

To je ale pouze líbivé znázornění toho, že pochází z kokosových palem.

Jak už víme, kokosový cukr pochází z květů a s ořechy nemá nic společného.

Kokosový cukr se nejvíce podobá na třtinový cukr (barva, vůně a chuť). Je o něco jemnější a má menší krystalky.

Kokosový cukr a často kladené otázky - FAQ

Je kokosový cukr zdravá a zázračná potravina?

Ne. Je to běžná potravina rostlinného původu a přírodní sladidlo s vyšším stopovým množstvím nutrientů, než rafinované cukry.

Je bez bělení, rafinace, bez konzervačních látek a už to je v dnešní době úspěch.

Lze od něj čekat zajímavé zdravotní účinky či další benefity?

Obsah živin není tak vysoký a na to, aby měly na organismus pozitivní účinek, by bylo potřeba spořádat mnoho kilogramů kokosového cukru denně.

To ale logicky není možné, jelikož přemíra cukru je zdraví škodlivá.

Jde pořád pouze o potravinu, která nemá léčivé účinky a vzhledem k množství nutrientů neslouží ani jako prostředek či náhrada zdravého stravování.

Jak chutná a voní?

Kokosový cukr má jemnou chuť a připomíná karamel.

Jakou má sladivost?

Přibližně stejnou, jako běžný bílý cukr.

Jak jej konzumovat a používat?

Standardně jako jste zvyklí na jiné druhy cukru.

Oslaďte si čaj, kávu nebo smoothie, přidejte jej do koláčů a dalších receptů.

Nic nepřehánějte. Neexistuje žádná povinnost všechno masivně doslazovat jako. Zvykněte si i na přirozenou chuť potravin.

Kolik stojí kokosový cukr a kde jej seženu?

Nasledující ceník berte pouze orientačně.

Kokosový cukr je mnohem dražší, než rafinovaný bílý, kterého kilo stojí kolem 15 Kč.

Prokliky do obchodů záměrně neuvádím.

Je kokosový cukr bezpečný?

Je stejné bezpečný, jako jiné druhy cukru.

Vysoký příjem vede k civilizačním nemocím, nízký nebo žádný příjem vede k únavě, vyčerpání a oslabeným funkcím orgánů.

Je kokosový cukr ekologický výrobek?

Podle definice výroby ano. Nevzniká zbytečný odpad, výrobě se často věnují i chudí domorodci podle tradičních metod.

Otázka na ekologičnost by vznikla, pokud bychom uvažovali, kolik půdy se využívá pěstování kokosových palem na úkor jiných komodit či chovu zvěři.

Jde o RAW a BIO výrobek?

Zde záleží na konkrétním výrobci.

Označení RAW (syrová nebo živá strava) znamená, že během výroby cukr neprošel teplotou vyšší než 42 °C.

Jelikož se ale voda z původního nektaru odpařuje při vyšších teplotách, hotový cukr nemůže být RAW.

Nálepka BIO značí, že palmy, ze kterých se cukr získává, jsou pěstovány a hnojeny přírodními metodami bez škodlivin.

To je však dotaz na konkrétní výrobce, kterých je ve světě nespočet.

SLOVO AUTORA:

Lukáš Chládek, autor článku a redaktor blogu Blendea

Kokosový cukr je výživnější, než běžný cukr. Obsahuje prospěšné živiny a není zpracovaný. Jde o přírodní sladidlo.

Každopádně se to s ním nesmí přehánět a vysoký příjem jakéhokoliv cukru je pro tělo škodlivý. Kokosový není výjimkou.

Pamatujte, že zdravý jídelníček je pestrý, čerstvý, střídmý a příjem žádné živiny by neměl převažovat nad ostatními.

Věřím, že se mi povedlo zodpovědět všechny vaše dotazy. Pokud náhodou ne, ptejte se v komentáři.

Také jste jako děti k snídani milovaly nadýchanou sladkou krupicovou kaši s kakaem?

Vyzkoušejte jako dospělí zdravější ale stejně chutnou alternativu v podobě krupicové kaše připravené z pohanky.

Ochutit ji můžete stejně jako dřív, kakaem, skořicí nebo sirupem, nebo vyzkoušet nové chutě dle vlastní fantazie.

Pohanková kaše zasytí a dodá energii minimálně na půl dne

• Náročnost: nízká
• Doba přípravy: 10 minut příprava + 3 minuty vaření
• Počet porcí: 2

Na pohankovou krupicovou kaši budete potřebovat:

• 60 g pohankové krupice
• 300 ml mandlového mléka
• kakao, skořici nebo sirup na ozdobení
• ½ odměrky směsi rostlinných proteinů a superpotravin Blendea Vegan protein

Blendea Vegan protein není povinný, avšak díky němu tělu dodáte prospěšné bílkoviny. Posílíte tak pevnost svalů, kostí a šlach, a navíc také nehtů a vlasů.

Postup:

Do hrnce nasypeme pohankovou krupici, Blendeu Vegan protein a zalijeme mandlovým mlékem.

Pořádně promícháme a na mírném ohni za stálého míchání pomalu povaříme do zhoustnutí.

Na talíři ozdobíme kakaem, kakaovými boby nebo sirupem. Ihned podáváme a sníme, aby kaše neztuhla.

Zdravotní benefity použitých surovin:

• Pohanka obsahuje rostlinné bílkoviny a celou řadu minerálů a vitamínů. Neobsahuje lepek a tak ji mohou konzumovat osoby alergičtí na tuto látku. Působí preventivně před srdečně cévními nemocemi, mát protizánětlivé, antikarcinogenní a antimutagenní účinky. Zpomaluje stárnutí organismu.
• Kakao obsahuje železo, hořčík, vápník a spoustu dalších minerálů. Je to silný antioxidant, snižuje krevní tlak, stimuluje nervový systém, navozuje dobrou náladu a působí proti civilizačními chorobám.
• Mandlové mléko patří mezi zdraví prospěšná rostlinná mléka, která neobsahují laktózu a cholesterol. Mandlové mléko dodává energii, má antibakteriální účinky, zpomaluje stárnutí, zlepšuje trávení a pomáhá i při nachlazení a kašli.
• Blendea Vegan protein podporuje růst svalů, neobsahuje žádnou chemii, lepek, sóju, laktózu, ani rafinovaný cukr, doplňuje kompletní bílkoviny, zkracuje dobu zotavování po sportu, nakopává energii a vytrvalost.

POTŘEBUJETE TAKÉ ZPEVNIT SVALY, KLOUBY, KOSTI, NEHTY A VLASY?

Blendea Vegan protein vám pošleme do 48 hodin, a prakticky hned jej tak můžete začlenit do svého zdravého jídelníčku.

Zdravou, výživnou a skvěle chutnající pochoutku v podobě ovesných banánových sušenek si můžete koupit, ale ideálně napéct doma hezky čerstvé.

Potřebovat budete jen pár základních surovin. Příprava je jinak velmi snadná, rychlá a sušenky trvanlivé. 

Nechte sušenky pár dnů odležet. Krásně změknou a dlouho vydrží.

• Náročnost: nízká
• Doba přípravy: 15 minut příprava + 20 minut pečení

Budete potřebovat:

• 1 banán
• 1 lžičku skořice
• ovesné vločky
• ½ odměrky veganské proteinové směsi Blendea vegan protein

Postup:

Za pomocí tyčového mixéru rozmixujeme nakrájený banán na kaši. Přidáme odměrku Blendea Vegan proteinu, lžičku skořice a ovesné vločky a důkladně promícháme, až vznikne husté těsto.

Ze směsi vytváříme kuličky a na plechu vyloženém pečícím papírem vytváříme kulaté sušenky.

Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme přibližně 20 minut.

Vychladlé sušenky můžeme ihned sníst nebo skladovat v dobře uzavíratelné dóze i několik týdnů.

Zdravotní benefity použitých surovin:

• Banán obsahuje velké množství vitamínu B6, ale i vitamínů B1, B2, C a E, rovněž je důležitým zdrojem vlákniny a látky serotonin, která má antidepresivní účinky. Pozitivně ovlivňuje srdečně cévní systém, snižuje cholesterol a je známým pomocníkem při trávicích potížích.
• Ovesné vločky jsou ideálním zdrojem energie, obnovují vyčerpaný organismus, zajišťují správnou funkci střev, mají blahodárný vliv na kardiovaskulární systém, vyživují vlasy a nehty.
• Blendea Vegan protein podporuje růst svalů, neobsahuje žádnou chemii, lepek, sóju, laktózu, ani rafinovaný cukr, zkracuje dobu zotavování po sportu, nakopává energii a vytrvalost.

POTŘEBUJETE TAKÉ ZPEVNIT SVALY, KLOUBY, KOSTI, NEHTY A VLASY?

Blendea Vegan protein vám pošleme do 48 hodin, a prakticky hned jej tak můžete začlenit do svého zdravého jídelníčku.

Jen málokterý keř si zaslouží takové pocty jako kávovník. Z jeho sušených a pražených zrn si již dlouhá staletí den co den člověk, tvor vybíravý, připravuje lahodný a voňavý nápoj jménem káva, o jehož kladném i záporném vlivu na lidské zdraví se vedou vášnivé a nikdy nekončící diskuse.

Málokdo přitom ví, že ze stovek známých pěstovaných odrůd kávovníků na celém světě se nejvíce používají pouze dva z nich - robusta a arabica.

V minulém článku jsme se zaměřili na arabicu, dnes nás bude zajímat robusta.

Zrna robusty a arabicy se liší vzhledem, vůní i chutí

Vzhled robusty, vůně a chuť hotové kávy

Už na první pohled na zrnko kávy lze rychle poznat, zda se jedná o zrna arabicy (kávovník arabský) a robusty (kávovník statný).

Zatímco arabica má protáhlejší tvar zrna s vlnitou středovou rýhou, robusta má kulatější tvar a rovnou rýhu uprostřed zrna.

Ještě výraznější je rozdíl ve vůni a chuti kávy mezi arabikou a robustou. Rozdíl už je vlastně předurčený tvarem kávového zrna. 

Protáhlejší “elegantnější” arabica má jemnější, měkčí, sladší a zároveň bohatší chuť.

Naproti tomu “baculatější” robusta se vyznačuje drsnější a silnější chuť. Chuť robusty není tak bohatá, ale je v ní patrná zemitost a dřevitost. Méně intenzivní je u robusty i vůně.

Složení a obsah kofeinu 

Robusta obsahuje až dvojnásobek kofeinu oproti zrnům arabicy. Množství kofeinu se u robusty pohybuje okolo 2,2 až 2,7 %.

Zatímco arabica je bohatá na cukry a lipidy (až o 60 % více než u robusty), robusta kromě kofeinu obsahuje až dvojnásobné množství kyseliny chlorogenové.

Tato kyselina ji poskytuje vyšší odolnost, hořkost a dřevitost. 

Robusta je bohatší na kofein. Proto je její chuť mnohem silnější.

Která káva je lepší a chutnější? Robusta nebo arabica?

Všeobecně je za lepší a kvalitnější kávu považovaná spíše arabica pro její jemnější a pestřejší chuťové možnost.

Zásadní roli hrají chuťové preference milovníků kávy. Spousta lidí preferuje spíše silnější kávu, a proto dávají přednost robustě a nebo kávovým směsím s převahou robusty. 

Nejoblíbenější kávy nebývají tvořeny čistě zrny buď arabicy nebo robusty, ale pečlivě promyšlenou a otestovanou kombinací vybraných nejkvalitnějších zrn.

Chuťově vytříbená a zároveň silná káva tak může z 80 % obsahovat arabicu, ale potřebnou sílu a výraznou kávovou chuť ji dodá právě těch zbývajících 20 % robusty.

MÁME PRO VÁS ZDRAVOU SMĚS ROBUSTY A ARABIKY:

Blendea SUPERCOFFEE kombinuje instantní robustu a arabiku s medicinálními houbami a kořenem čekanky.

Má výborné povzbudivé účinky, podpoří imunitu a zdravé trávení.

Má velice jemnou chuť se skořicovým podtónem díky zdravé cejlonské skořici.

Recenzi na SUPERCOFFEE najdete třeba na BIOrecenze.cz.

Složení, vůně, chuť, dávkování i účinky

Čerstvá zrna kávy jsou, dalo by se přeneseně říci “nemastná, neslaná”. Nijak nevoní, nijak nechutnají.

Zrna se nejprve sbírají, poté se suší a nakonec se praží.

Právě pražení kávovým zrnům dodá onu typickpu kávovou vůni a chuť, kterou na ní tak zbožňujeme. 

Pražená zrna robusty obsahují následující složky:

• kofein 
• kyselinu chlorogenovou
• kyselinu kávová
• kyselinu linolová a olejová
• polysacharidy a proteiny
• vitamíny B2 a B5
• minerály draslík, vápník, fosfor, hořčík, mangan a železo

2 hlavní složky robusty - kofein a kyselina chlorogenová

Hlavní silu a rozdíl zrn robusty oproti arabice představuje především vysoký obsah kofeinu a kyseliny chlorogenové.

Tyto dvě složky keřům kávovníku statného a poskytují potřebnou odolnost proti škůdcům a zrnům robusta pak silnou až hořkou kávovou chuť.

Kofein se kvůli svým vlastnostem používá v celé řadě odvětví. Kromě potravinářství je kofein rovněž hodně oblíbený v lékařském a kosmetickém průmyslu

Jaké má kofein hlavní účinky na lidský organismus?

• stimuluje centrální nervovou soustavu a činnost srdce
• povzbuzuje dýchací systém a krevní oběh
• podporuje regeneraci pokožky
• zlepšuje stav a vzhled kůže a vlasů

Kyselina chlorogenová je zase silný antioxidant, který v lidském těle podporuje snížení krevního cukru, potlačuje vznik žlučových kamenů, zlepšuje stav pokožky a v některých případech může dokonce bránit vzniku cukrovky.

Zpříjemněte si den a nabuďte se s Blendea SUPERCOFFE.

Stane se chutnou součástí vašeho denního rituálu a povzbudí vás až na několik hodin.

Po kliknutí na tlačítko si zvolíte počet balení a vyplníte objednávku. SUPERCOFFEE vám doručíme do 48 hodin.

Prospěšné a negativní účinky pití kávy

Poměrně dlouho se káva považovala za nápoj škodící zdraví, tedy při větší spotřebě.

Dnes se už ví, že si bez obav o své zdraví můžeme dopřát klidně až několik šálků vynikající kávy denně. Samozřejmě by mělo jít o kvalitní kávová zrna. 

Negativa hrozí pouze při opravdu nadměrné spotřebě kávy od pěti šálků kávy více, a to platí především pro osoby citlivé na kofein.

A ty zpravidla velmi dobře vědí, že jim káva ve větším množství nedělá dobře.  

Pozitivní přínosy kávy na lidské zdraví:

• stimuluje, povzbuzuje a dodává energii
• podporuje schopnost soustředění, zlepšuje paměť a další mozkové funkce
• zvyšuje výkonnost a vytrvalost a naopak snižuje svalovou únavu
• zrychluje metabolismus a podporuje spalování tuku
• má antioxidační účinky
• pozitivní ovlivňuje trávicí systém
• je důležitý pro tvorbu kolagenu a elastanu
• některé studie dokazují, že kofein snižuje riziko vzniku neurodegenerativních onemocnění (Alzheimerova a Parkinsonova chorob), cirhózy, jaterního karcinomu a cukrovky

Negativní vlivy kávy:

• závislost - lidé si s kávou spojují celou řadu rituálů, nejedná se tedy tak o fyzickou, jako spíše jakousi psychickou závislost (např. ranní káva nebo káva po obědě)
• předávkování - při nadměrném množství kávy může dojít k neklidu, podráždění, nervozity či nespavosti

Kolik kávy denně je zdravé a bezpečné vypít?

S pitím kávy to není zdaleka tak hrozné, jak se ještě nedávno psalo. Denně si bez obav můžeme dopřát 3 až 5 šálků kávy.

Většina lidí si přitom denně dopřává tak dva až tři šálky kávy, který jim pomohou nastartovat den a udržet se svěží a soustředění.

Ideální prý je první šálek kávy okolo desáté hodiny dopoledne

Robusta versus arabica - původ, výskyt, pěstování

U kávy nás na prvním místě zajímá vůně a chuť. Jak je to ale s původem kávy, kde se vzala, a kdo ji pěstují nyní? Je snazší pěstovat robustu nebo arabicu?

Pojďme se na závěr článku o robustě krátce podívat na pár zajímavostí ze světa pěstování kávy.

Robusta je odolnější a snáze se pěstuje

Keře kávovníků statného, ze kterého pochází zrna robusty, původně rostly na území subsaharské Afriky.

Keře robusty rostou spíše v nižších nadmořských výškách a jejich pěstování je mnohem méně náročné, jednodušší a daleko lépe odolávají škůdcům.

Dnes k největším pěstitelům patří Vietnam a Brazílie a další země:

• Indonésie
• Indie
• Uganda
• Malajsie
• Cote D'ivoire
• Thajsko
• Kamerun
• Filipíny
• Madagaskar
• Nová Guinea
• Guatemala

Arabica je méně odolná

Oproti robustě arabica hůře snáší špatné podmínky, a je tudíž náročnější na pěstování.

Keře kávovníku arabského pochází z Etiopie a Jemenu. Arabica potřebuje vyšší horské polohy, nižší teploty a vyšší vlhkost.

Keře kávovníku arabského jsou spíše nižší a mají hluboké kořeny a jeho plody dozrávají déle.

Dnes se pěstování arabicy zabývají zejména jihoamerické a vybrané africké země:

• Kolumbie
• Etiopie
• Mexiko
• Kostarika
• Guatemala
• Ekvádor
• Burundi
• Rwanda

Keře kávovníku statného mají radši nižší polohy

SLOVO AUTORKY:

Nepatřím mezi klasické milovníky kávy a kávu jsem se “naučila” pít teprve před pár lety. Stačí mi tak dvě tři kávy týdně, které si obvykle dopřávám po obědě, když na ni dostanu chuť.

A pak si ji vychutnám v klidu a beze spěchu. Důležitá je pro mne kvalita a výsledná chuť kávy. 

Naprosto ale chápu opravdové milovníky kávy, že je skvělé vědět, že si denně mohou dát klidně “tři až pět káviček” a nic hrozného se s jejich zdravím nestane ;)

Nejen pro ně máme tip na novinku v podobě speciální kávy SUPERCOFFEE Blendea, která vedle směsi robusty a arabicy obsahuje medicinální houby a cejlonskou skořici.

Karob (Svatojánský chléb) neobsahuje kofein a lze jej použít jako zdravější náhražku za čokoládu nebo kakao.

Je to ideální dietní potravina při hubnutí i zdravé výživě jako takové.

Máme pro vás tip na úžasné smoothie připravené z těch nejlepších surovin.

• Náročnost: nízká
• Doba přípravy: 10 minut příprava
• Počet porcí: 2

Budete potřebovat:

• 1 banán
• 1 lžičku lucumy
• 2 lžičky strouhaného kokosu
• 2 lžičky karobu
• 250 ml mandlového mléka
• ½ odměrky Blendea Vegan protein

Postup:

Nakrájíme jeden banán a vložíme do mixéru. Přidáme lucumu, strouhaný kokos, karob a Blendeu Vegan protein.

Zalijeme mandlovým mlékem a rozmixujeme do hladka.

Hotové smoothie nalijeme do sklenice a posypeme kokosem. Ihned pijeme, aby neztuhlo.

Zdravotní benefity použitých surovin:

• Banán obsahuje velké množství vitamínu B6, ale i vitamínů B1, B2, C a E, rovněž je důležitým zdrojem vlákniny a látky serotonin, která má antidepresivní účinky. Pozitivně ovlivňuje srdečně cévní systém, snižuje cholesterol a je známým pomocníkem při trávicích potížích
• Kokos je díky vysokému obsahu zdravých tuků výživnou potravinou. Rovněž obsahuje velké množství vitamínů skupiny B, hořčíku, fosforu a draslíku a má tak pozitivní vliv na stav pokožky, zubů, nehtů a vlasů.
• Lucuma obsahuje 14 stopových prvků důležitých pro lidské tělo (např. hořčík, zinek, fosfor, draslík, sodík, vápník, beta-karoten a vitamíny C, B1 a B2). Působí pozitivně při prevenci kardiovaskulárních onemocnění, zažívacích potížích a podporuje psychickou pohodu.
• Karob se získává z lusků středomořské dřeviny a obsahuje vitamíny A, B a D, minerály a také aminokyseliny. Oproti kakau obsahuje karob méně tuků i cukrů. Snižuje cholesterol a má příznivý vliv na trávení.
• Mandlové mléko patří mezi zdraví prospěšná rostlinná mléka, která neobsahují laktózu a cholesterol. Mandlové mléko dodává energii, má antibakteriální účinky, zpomaluje stárnutí, zlepšuje trávení a pomáhá i při nachlazení a kašli.
• Blendea Vegan protein podporuje růst svalů, neobsahuje žádnou chemii, lepek, sóju, laktózu, ani rafinovaný cukr, zkracuje dobu zotavování po sportu, nakopává energii a vytrvalost.

POTŘEBUJETE TAKÉ ZPEVNIT SVALY, KLOUBY, KOSTI, NEHTY A VLASY?

Blendea Vegan protein vám pošleme do 48 hodin, a prakticky hned jej tak můžete začlenit do svého zdravého jídelníčku.

V čase chřipek, virů, nachlazení a karantén jsou pevné zdraví a silná imunita velmi důležité.

K posílení přirozeně silného imunitního systému lze využít nařízenou karanténu, která mnohé z nás odkázala na práci z domu.

Otočte tento zdánlivě nepříznivý stav ve svůj prospěch a zapracujte na své přirozené obranyschopnosti.

S těmito radami na každý den se vaše návyky nijak rapidně nezmění. Pouze budete jíst více některých zdravých potravin a více času věnujete také pohybu a odpočinku.

Před šířením viróz a bakterií se nelze jednoduše ochránit.

Nákaza je prostě tu, jiná se může objevit prakticky kdykoliv a my se s ní musíme naučit žít stejně jako předtím s celou řadou jiných nemocí.

Zatímco zdravotníci pečují o nemocné a vědci po celém světě hledají účinný lék, my ostatní jim můžeme pomoci tak, že budeme svědomitě pracovat na silnější imunitě, abychom se s aktuálním i jiným virem dokázali “poprat” ideálně bez jejich pomoci.

Máme pro vás 9 účinných tipů, jak na to z pohodlí domova.

Spěte více, protože teď můžete

Kvalitní a dostatečně dlouhý spánek je pro imunitní systém zcela nezbytný.

Je vědecky dokázáno, že lidé trpící nedostatkem spánku jsou daleko náchylnější ke vzniku onemocnění.

Využijte tedy toho, že nemusíte brzy ráno vstávat do práce, přispěte si a posilte imunitní systém pouze tím, že mu dopřejte potřebný odpočinek. Dospělí by měli spát nejméně sedm hodin denně.

Rada pro kvalitnější spánek:

Hodinu před spánkem omezte “zírání” do obrazovky mobilu či počítače.

Modré světlo, které tato zařízení vysilají, totiž brání tvorbě melatoninu, hormonu spánku.

Prospěte se k silné imunitě. Práve teď máte dostatek času spát déle a to celá rodina.

Kromě živočišných produktů jezte více rostlinných

Maso a jiné živočišné produkty považujeme za nezbytnou součást zdravého a vyváženého jídelníčku.

Je však holý fakt, že bychom měli konzumovat více stravy rostlinného původu, jako je zelenina, ovoce, luštěniny, semena a ořechy. 

Rostlinné produkty obsahují spoustu živin a vlákninu nezbytnou pro zdravý trávicí systém.

Navíc mnohé z nich mají antioxidační účinky bojující proti škodlivým účinkům toxinů a volných radikálů, které se do organismu dostávají zvenčí.

Právě nyní máte čas myslet na zdravější složení jídelníčku. Zařaďte do něj více zeleniny a změňte své návyky i pro lepší časy.

Vnímejte tuky jako nezbytnost

Věda už dávno dokázala, že tuky jsou pro zdravý organismus nezbytné.

Na mysli však nemáme jakýkoliv tuk, ale vysoce zdravé tuky, které obsahují olivový olej či tučné ryby jako losos nebo tuňák. 

Například takový olivový olej obsahuje látky s protizánětlivými účinky, které snižují riziko vzniku srdečně cévních a jiných chorob a posilují imunitní systém.

Protizánětlivé vlastnosti zdravých tuků pomohou tělu bránit se škodlivým bakteriím a virům, což je aktuálně velmi důležité.

Kvalitní olivový oleje udělá zázraky nejen s jídlem, ale i s vaším zdravím

Dodávejte tělu probiotika

Ve zdravém jídelníčku by neměly chybět fermentované neboli kvašené potraviny, které jsou bohatým zdrojem probiotik důležitých látek pro zdravou střevní mikroflóru.

Mnohé vědecké studie dokázaly, že zdravá střeva jsou pro silnou imunitu nezbytná.

Mezi nejúčinnější fermentované potraviny patří jogurt, kefír, kysané zelí, natto a kimchi.

Jako značka Blendea pro vás vyrábíme probiotické kapsle s prebiotiky, které probiotické bakterie přirozeně vyživují. Klikněte na tlačítko níže a přidejte si je do košíku. Doručíme vám je do 2 dnů až před práh vašich dveří :)

Sklenice kefíru denně s vaším zdravím udělá divy

ČTĚTE TAKÉ: 8 základních živin pro podporu imunity včetně zdrojů v potravinách.

Omezte přidané a zbytečné cukry

Není pochyb o tom, že přidané cukru přispívají k nadváze a obezitě, oslabují imunitní systém a zvyšují riziko vzniku celé řady onemocnění.

Omezení přidaných cukrů v každodenním jídelníčku pomáhá nejen zhubnout, ale také snížit riziko vzniku chronických zdravotních problémů, jako je cukrovka a srdeční choroby, které oslabují imunitu.

Pozitivním důsledkem je tedy silnější a schopnější imunitní systém.

I mírná pohybová aktivita vás posílí

Pravidelný pohyb je pro silný imunitní systém nezbytný. To však neznamená, že je nutné se každý den věnovat náročné sportovní aktivitě.

Na imunitu má vliv i mírné cvičení doma či svižnější procházka na čerstvém vzduchu. Důležitá je pravidelnost. 

Zdravé imunitě rozhodně neprospívá 24 hodinový pobyt doma a neustále nošení roušky.

I v době karantény nezapomínejte na procházky v přírodě. Pouze si vybírejte místa s minimem lidí a omezte kontakt, abyste se mohli v klidu dýchat i bez roušky.

Jděte ven, jděte do přírody

Hodně pijte a střídejte nápoje

Nedostatek tekutin způsobuje bolesti hlavy, slabost a únavu, snižuje fyzickou výkonnost a vůbec má negativní vliv na celkové zdraví a tedy i imunitní systém.

Dodržováním zdravého pitného režimu prospíváme svému zdraví jako takovému. 

Základem kvalitního pitného režimu by měla být především čistá pitná voda obohacená o neslazený čaj a čerstvé zeleninové šťávy.

Nedostatek tekutin v organismu lze jednoduše poznat podle žluté až nahnědlé barvy moči.

Imunity shoty pro podporu imunity - špenátový, mrkvový a z červené řepy

Nepodléhejte stresu

Stres, úzkost, ale i špatná nálada rovněž oslabují imunitní systém.

Dlouhotrvající stres může dokonce vyvolat zdravotní problémy a oslabit imunitní systém.

Stres pomůže zmírnit speciální psychické cvičení, meditace, jóga, ale i mírná fyzická aktivita.

Vážnější případy si mohou vyžádat konzultaci s odborníkem.

Doplňujte tělu pořád vysoké dávky vitamínů a minerálů

Neexistuje žádný důkaz, že by užívání některých doplňků potravy přímo zabránilo nákaze koronavirem nebo nemoc vyléčilo. Takovou moc tyto látky a výrobky z nich nemají.

Dokázáno je to, že dostatek vitamínů a minerálů v těle zvyšuje odolnost organismu vůči nemocem jako takovým. 

Mezi doplňky posilující imunitní systém v těle patří:

• Vitamín C
• Vitamín D
• Zinek
• Echinacea
• Bezinka
• Česnek

Blendea SUPERGREENS je jemná směs usušených a semletých zelených superpotravin. Užívá se jedna odměrka denně rozpuštěná ve vodě nebo v oblíbeném smoothie.

Posílí imunitu, ale také doplní energii a pročistí organismus.

SLOVO AUTORKY:

Myslete na své zdraví a s posilováním imunitního systému začněte ještě dnes.

Spěte déle, cvičte častěji, jezte zdravěji a hlavně se nestresujte!

Virusy tím sice ze světa nevymítíme, ale můžeme vůči ním být odolnější ;)