Melounový salát s balkánským sýrem a semínky

Léto je pomalu u konce, ale láska k melounům stále neutichá. Pokud i vy milujete vodní melouny, rozhodně dejte šanci tomuto receptu.

Kombinace sladké šťavnaté dužiny s výrazně slaným balkánským sýrem doplněná o okurku vytváří skvěle osvěžující pokrm, který oceníte v těch nejparnějších dnech i takto na konci léta, kdy je už místy sychravo. Protože proč si chuť slunce ještě nepřipomenout, že?

Ingredience:

• Vodní meloun
• Salátová okurka
• Směs salátů (rukola, polníček, ledový salát...)
• Balkánský sýr
• Směs oblíbených semínek
• Avokádový olej
• Pepř

Postup přípravy:

1. Meloun vypeckujte a nakrájejte na malé kostičky nebo udělejte vykrajovátkem kuličky. Na velikostně stejné kousky nakrájejte i okurku a balkánský sýr.
2. Nakrájenou zeleninu a sýr vsypte do větší mísy, přidejte směs salátů, dochuťte olejem z avokáda a pepřem. Důkladně promíchejte.
3. Nakonec přidejte libovolné množství semínek.