Rostlinný cuketový krém s hráškem, uzeným tofu a zelenými superpotravinami
Receptů s cuketami není nikdy dost. Tento je jednoduchý a poměrně rychlý. Co je na něm ale nejlepší je to, že ho můžete klidně využít i k těstovinám jako omáčku, v případě, že nejste úplně polévkový typ.
Nehledě na to, jak si tento krém vychutnáte, rozhodně můžete spoléhat na to, že svému tělu dopřáváte hromadu zdravých surovin v čele se zelenými superpotravinami.
I polévka může být krásně naaranžovaná
Ingredience na 6-8 porcí:
- 200 g hrášek
- 1 velká cuketa (700g)
- 2 velké cibule
- 3 stroužky česneku
- 3 lžíce oleje (avokádový nebo řepkový)
- 200 ml rostlinné smetany
- 1 kostka zeleninový bujón
- 500 ml vody
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička směsi Blendea SUPERGREENS
- 1 ks uzeného tofu
Jak je směs SUPERGREENS prospěšná?
Tato směs obsahuje zelené superpotraviny, které upravují a příznivě podporují trávení, chuť k jídlu a dlouhodobě podporují energii. Udržují silnou imunitu a napomáhají k normální činnosti jater. Užívání Blendea SUPERGREENS je vhodné pro každého, komu jeho zdraví není lhostejné.
.
Postup přípravy:
- Ve větším hrnci osmahněte dozlatova cibulku a česnek.
- K cibuli přidejte nakrájenou cuketu a většinu hrášku (trochu si ho nechte na konec) a vše malinko opečte.
- Poté zeleninu zalijte vodou, přidejte kostku bujónu a vše nechte povařit.
- Jakmile bude zelenina rozvařená, rozmixujte polévku do hladka (můžete použít i tyčový mixér).
- Do hotového krému přimíchejte smetanu, SUPERGREENS a vhoďte zbytek hrášku.
- Nakonec na pánvi osmažte na kostky nakrájené tofu a přidejte do polévky při servírování.
- Do cuketového krému se také skvěle hodí čerstvé bylinky nebo semínka.
Přejeme vám dobrou chuť a dejte nám určitě vědět na našem instagramu, jak vám polévka chutnala.