Cuketovo-ovocné lívance nasladko a bez lepku

Cuketa je zdravá, ale hlavně chuťově neutrální, takže ji využijete i ve sladké kuchyni. Tyhle nadýchané lívanečky považujte za maximálně zdravou snídani nebo svačinku. A nezapomeňte je přibalit dětem do školy. Budou je chtít znovu..:)

Cuketovo-ovocné lívance nasladko a bez mouky

• Doba přípravy: 30 minut
• Náročnost: lehká
• Množství: 1 porce 

Na 1 porci (7 malých lívanečků) budete potřebovat:

• ½ hrnku mouky (200 ml) – já použila hladkou kukuřičnou
• ¼ najemno nastrouhané cukety
• 1 lžička kypřícího prášku
• Čokoládové steviové kapky – můžete použít jiné sladidlo jako banán či nějaký sirup
• 2 – 3 lžíce mraženého lesního ovoce
• Mletá lněná semínka
• Mandlové mléko
• 1 lžička Blendea SUPERGREENS

Postup přípravy:

Jako první si připravíme "vajíčko", tedy zahušťovadlo z mletého lněného semínka, které připravíme z lžičky semínek a 3 lžiček vody. Mezitím si nastrouháme cuketu a necháme rozmrazit lesní ovoce, případně můžete použít mikrovlnku.

Je důležité, aby ovoce nebylo studené, jinak se protáhne doba opékání na pánvi. V misce pak smícháme mouku, kypřící prášek a Blendeu SUPERGREENS a postupně přilijeme mandlové mléko se sladidlem a „vajíčkem“. Nakonec přidáme i cuketu s ovocem. Těsto by mělo mít tužší konzistenci, aby se lívance dobře obracely.

Z takto hotové směsi vytvoříme lívance, které opečeme z obou stran. Osobně se mi osvědčilo stáhnout plamen a přiklopit pánev pokličkou, díky čemuž se krásně zatáhne i horní strana a lívance jdou krásně otočit.

Naučte se cuketu použít kdekoliv v kuchyni. V lívancích ji zaručeně nepoznáte. 

Účinky použitých surovin:

• Lesní ovoce je ještě lepším zdrojem vitaminu C než jsou citrusy, který pomáhá k lepší vstřebatelnosti železa.
• Zařazením cukety do svého jídelníčku do sebe dostanete více potřebných vitaminů a minerálů jako jsou například mangan, fosfor a vitamín A. Navíc ji v jídle neucítíte, takže ji můžete přidávat právě i do sladkých jídel.
• Lněná semínka, která předem pomelete, dodají obří množství omega 3 mastných kyselin. Ořechy a semínka obsahující tento typ tuků je vhodné skladovat v lednici.
• Blendea SUPERGREENS se skládá z mladého ječmene, pšenice, chlorelly a spiruliny. Tyto látky spolu v kombinaci tvoří zdravou směs, která vám pomůže s trávením, detoxikací těla a dodá přirozenou energii. Objednejte si ji ideálně hned.