"Zadýchal jsem se i u vázání tkaniček," rozhovor se zakladatelem značky Blendea Petrem Chodelkou, MSc.

My v týmu Blendea nechceme působit pouze jako anonymní prodejci doplňků výživy.

O zdravé stravě píšeme a mluvíme pořád, a proto jsme se rozhodli naše stravovací návyky, které ale nejsou vždy úplně ukázkové, sepsat veřejně v sérii rozhovorů s námi.

Ve 2. díle odpovídá zakladatel značky Blendea Peter Chodelka, MSc., který razí cestu zdravé stravy, ale má i svoje "guilty pleasures".

Jak tedy jíš ty, Petře?

Peter je vášnivý sportovec, a proto musí pořádně jíst

Co všechno si představuješ pod pojmem “jídlo”, a co už pro tebe jídlo určitě není?

Pre mňa jedlo predstavuje všetko, čo má určitú výživovú hodnotu a neobsahuje látky, ktoré pomaly ani neviem vysloviť :)

K jaké stravě tě vedli rodiče? “Zdědil” jsi stravovací návyky po nich?

K dosť odlišnej, ako jem teraz. Ale niektoré potraviny ako kapusta, chlieb alebo zemiaky mi ostali a určite to je hlavne vďaka strave, na akej sme vyrastali.

Stravuješ se zdravě už dlouho nebo tě ovlivnilo až posledních pár let “zdravého boomu”?

Neovplyvnil ma žiadny “boom”, ale to, že som sa zadýchal aj pri viazaní šnúriek :) Uvedomil som si, že ak sa chcem cítiť dobre, musím začať od stravy. 

Peter je snad nejpracovitější člověk, kterého znám a tato vysoká výkonnost si žádá pořádný dlabanec. Nechtějte Petra potkat hladového :)

Kolik času týdně věnuješ přípravě jídla?

Zopár hodín, nie veľa. Väčšinou si iba opečiem lososa, spravím šalát, zemiaky a je navarené :D 

Zpozoroval jsi po změně jídelníčku nějaké změny?

Úbytok váhy asi do dvoch týždňov a následne oveľa viac energie, lepšie sa mi spalo , prebúdzalo. Nemal som také výkyvy nálady a nálada sa mi o dosť polepšila :)

Bez jaké potraviny nebo jídla si nedokážeš představit svůj běžný den?

Asi bez kávy a bez yerba maté.  

Cestování a dobré kafíčko - Petrova vášeň a celoživotní potřeba. V Praze Petra potkávám jenom málokdy.

Jaké jídlo nebo surovinu si svátečně dopřeješ?

Pizzu.

Je něco, co bys nikdy dobrovolně nevložil do pusy?

Mäso zo psa.

Potřebuješ k životu maso, nebo na něm nejsi závislý?

Momentálne ho využívam ako zdroj bielkovín, ale viem si predstaviť aj život bez mäsa.[

Jak vypadá tvůj denní jídelníček?

Raňajky buď nejem nič alebo si dám vajíčka s pečivom. Obed väčšinou mäso, zemiaky, zelenina. Večeru sa snažím mať ľahšiu, napríklad rybu so šalátom. Ale samozrejme to je každý deň iné a jeden deň sa stravujem zdravšie ako druhý. 

Ještě pár fotek pro naše čtenářky :)

Stravuješ se jako zaměstnaný a vytížený člověk pravidelně, nebo nárazově, když máš čas?

Pravidelne, 2-3x do dňa.

Máš přibližnou představu, kolik měsíčně “projíš”?

Veľa. Odhadom asi 15 000 Kč.

Je podle tebe náročné dodržet zdravé stravování, když je na každém rohu fastfood, kde jídlo dostaneš během 5 minut?

Veď nikto nikoho nenúti ísť do fastfoodu, každý robí vlastné rozhodnutia, či nie?

Piješ kafe, kouříš?

Kávu pijem, nefajčím.

Petře, děkuji za rozhovor a přeji hlavně pevné zdraví a hodně sil do tvého vytíženého života.