Liči se pěstuje převážně v Číně a Indii a u Asiatů je velmi oblíbeným druhem ovoce. Má většinou kulatý tvar, načervenalou barvu a pod jeho kůrou se skrývá sladká šťavnatá bílá dužina, kterou budeme v dnešním smoothie používat. Tato dužina je nejen velmi bohatá na antioxidanty a na vitamíny C, B1 a B2, ale také na minerály jako vápník, hořčík a draslík.
Navíc má liči nízký glykemický index a poměrně málo kalorií, takže je vhodné i při hubnutí. Liči teď na začátku zimy seženete v každém obchodě, takže se naučíme zajímavé a zdravé smoothie.
Liči se pěstuje převážně v Číně a Indii a u Asiatů je velmi oblíbeným druhem ovoce. Má většinou kulatý tvar, načervenalou barvu a pod jeho kůrou se skrývá sladká šťavnatá bílá dužina, kterou budeme v dnešním smoothie používat. Tato dužina je nejen velmi bohatá na antioxidanty a na vitamíny C, B1 a B2, ale také na minerály jako vápník, hořčík a draslík.
Navíc má liči nízký glykemický index a poměrně málo kalorií, takže je vhodné i při hubnutí. Liči teď na začátku zimy seženete v každém obchodě, takže se naučíme zajímavé a zdravé smoothie.
Ingredience na 1 porci:
- 1 zralý banán
- 1 kiwi
- hrst mražených lesních plodů
- pár bobulí liči
- 1 lžička sezamových semínek
- 1 lžíce chia semínek
- voda dle potřeby
- 1 zarovnaná odměrka Blendea SUPERGREENS
Postup:
Liči oloupeme, rozkrojíme napůl a vyndáme pecku. Poté společně s banánem, lesními plody, kiwi, sezamovými semínky, chia semínky a Blendeou vložíme do mixéru, přidáme vodu dle potřeby a mixujeme do hladka. Hotové smoothie nakonec přelijeme do sklenice a ihned podáváme. Dobrou chuť!
Účinky použitých surovin:
- Kiwi je mimořádně bohaté na vitamin C (jeden kus kiwi pokryje celou doporučenou denní dávku tohoto vitaminu) a obsahuje také meď, která spolu s vitaminem C napomáhá vstřebávání železa ve střevech. Mimo to kiwi obsahuje mnoho vlákniny a látky jako draslík, hořčík a železo, vitamin A, E a vitaminy skupiny B. Kiwi také patří mezi nejlepší ovocné zdroje kyseliny listové.
- Chia semínka obsahují velké množství vápníku a jsou skvělým zdrojem omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Mimo to jsou schopna stabilizovat hladinu cukru v krvi a pomáhají snížit hladinu cholesterolu. Jak asi víte, chia semínka také velmi snadno absorbují vodu a bobtnají, čímž nám dají pocit sytosti a ušetří nám tak zbytečné chutě na nezdravé potraviny.
- Sezamová semínka jsou velmi bohatá na kvalitní rostlinné bílkoviny, vitamin E, vitaminy skupiny B, vápník, železo, zinek, draslík a fosfor. Obsahují také látku zvanou sezamol, která se řadí mezi antioxidanty a napomáhají tak budovat naši imunitu. Mimo to působí pozitivně např. na naše trávení a kvalitu vlasů a nehtů.
- Blendea SUPERGREENS se skládá z mladého ječmene, pšenice, chlorelly a spiruliny. Tyto látky spolu v kombinaci tvoří skvělou směs, která Vám pomůže s trávením, detoxikací těla a dodá Vám přirozenou energii.
… zkuste i další smoothie recepty:
Karolina Ohlídalová
O stravování a zdravé vaření jsem se však začala zajímat ve svých 15 letech, kdy jsem se stala vegankou. Sdílím své nápady na veganská jídla a snažím se tak inspirovat ostatní k rostlinnému stravování.
