Ovoce, ať už je čerstvé, mražené anebo třeba sušené. Dodá vitamíny, minerály a zaplaví tělo antioxidanty.
Zelenina, kterou zvolíme tak, aby nám chutnala a udělala vám dobře i k snídani.
Ořechy dle vlastní chuti, ať už jsou to vlašáky, kešu, lískové oříšky, mandle, para ořechy… Zajistí rostlinné tuky a dodají energii.
Semínka, jako jsou například chia, slunečnicová, dýňová, lněná, konopná, sezamová…
Samozřejmě nelze zapomenout na tekutiny, které do smoothie bowl i do jídelníčku obecně jednoznačně patří. Kromě vody využijte čerstvé ovocné či zeleninové šťávy, kokosovou vodu, rostlinné či živočišné mléko nebo proteinové drinky.
Jako dochucovadlo lze použít med, javorový, datlový, rýžový nebo agávový sirup, kokosový cukr, ale i koření jako třeba skořice nebo chilli.
TIP: Protože semínka obsahují zdravé oleje, dají se využít i jako pleťová maska na velmi suchou pleť. Zkuste rozmixovat lžíci slunečnicových semínek se lžící mandlového oleje a lžící medu. Po 20 minutách bude vaše pleť jako znovuzrozená!
Na smoothie bowls je úplně nejlepší ta variabilita. Co spolu ladí, to do ní dejte!
„Smoothie bowls jsou chutné, zdravé, neuvěřitelně výživné a snadné na trávení.
Samozřejmě v závislosti množství přísad, které se do misky přidávají. Pozor jen na možný vysoký obsah kalorií, “říká McKel Hill, britský nutriční poradce.
Britský zpravodaj telegraph.co.uk uvádí, že ačkoli jsou smoothie bowls populární hlavně v Americe, tento trend masivně přichází i do Evropy.
V Británii například poslední dobou vzrostl počet zdravých restaurací a kaváren, kde jsou smoothie bowls k dostání.
Společnost Good Life Eatery v Londýně prodává speciální „misku acai granola„, kterou šéfkuchař popisuje jako „dokonale vyváženou snídani – vyživující, nabitou energií, plnou antioxidantů, zdravých tuků a dalších energetických ingrediencí“.
Jde samozřejmě o reklamu cílenou na vytížené manažerky. Kdo je šikovný, dělá si smoothies a smoothie bowls úplně jednoduše a rychle doma. Mnohem levněji a hlavně podle vlastní chutě.
Smoothie bowl je prakticky synonymum pestré stravy – tuky, proteiny, vitamíny i cukry – vše v jedné misce
Proč je snídaně tak důležitá?
Nejpodstatnější aspekt snídaně je v tom, že jde o první jídlo na začátku dne – po dlouhé noční přestávce.
Zhruba po sedmi hodinách spánku, kdy jsme neměli žádný přísun energie, je teď potřeba tělo i mysl znovu nastartovat.
Energie, kterou načerpáme ze snídaně, nás musí nakopnout na celý den, a proto bychom snídani měli věnovat velkou pozornost.
Snídaně vlastně posiluje žaludek. Po dlouhé nečinnosti ho opět dostává do procesu.
Pokud snídat nebudeme, žaludek může pomalu začít slábnout. Proto bychom si měli každé ráno dát alespoň něco malého, ale zdravého. Abychom doplnili energii a nastartovali se do nového dne.
Snídaně v člověku vyvolává pocit radosti a dobré nálady
Nasnídaní lidé jsou méně vystresovaní
Lidé, kteří pravidelně snídají a jedí pravidelně i během dne, jsou štíhlejší
Doporučujeme stravovat se převážně lokálně, ale občasná konzumace exotických plodů zaručí pestré stravování
3 hlavní zásady zdravého snídání
Snídejte v klidu – kvůli stresu a rychlému „naházení“ jídla do sebe vám nebude dobře trávit
Snídejte zdravě – polotovary, sušenky a cukroví vás po chvilce unaví a zbytek dne nebudete vitální
Snídejte pravidelně – nepravidelná strava zatěžuje játra, střeva, žaludek a zásoby energie
Nezapomeňte dodržovat také pitný režim! Smoothies, stejně tak jako smoothie bowls, jsou jídlo a ne nápoj.
A to je potřeba doplnit například šálkem bylinkového čaje, meltou, carem, ovocným čajem…
Jak nejlépe nastartovat den?
Pokud po ránu nemáte hlad, neznamená to, že byste neměli snídat. Ale začněte pěkně zlehka.
Vyzkoušejte nejprve teplou vodu s citronem. Zapomeňte ovšem na citronky a jiné náhražky plné éček.
Do třetinky vody si vymačkejte šťávu z poloviny citronu. To hned nakopne váš metabolismus a pročistí tělo.
TIP: Jako alternativu k citronu můžete použít grep nebo jablečný ocet.
Tyto potraviny vyrovnávají naše vnitřní pH a paradoxně mění kyselé prostředí na zásadité.
Pomáhají tedy dostat do rovnováhy překyselený žaludek, který není v dnešní hektické a stresující době nic neobvyklého, ale samozřejmě také nic dobrého.
A nebojte se – každá smoothie bowl nemusí být takhle načančaná. Pokud se vám nechce nebo nestíháte, nemusíte ji servírovat jako na Instagram..:)
A co dál? Zdravá snídaně!
A tímto se dostáváme zpátky na začátek. Právě nadešel čas, kdy je potřeba si v klidu sednout, udělat si na sebe pár minut času a dopřát si zdravou a také hezkou snídani.
To, že jíme pohledem, je známá věc. A když se nám bude na naši snídani dobře koukat, budeme na ni mít i větší chuť.
„Zatímco klasické smoothie pijete brčkem, smoothie bowl je hutnější, takže budete potřebovat lžíci.
Všechny další dozdoby do vaší misky znamenají, že budete muset svou snídani žvýkat – máte tedy pocit, že opravdu jíte, a tím se budete cítit spokojenější a více zasyceni,“
„Snídaně by měla být dostatečně pestrá, vydatná, z kvalitních, čerstvých, lokálních a sezonních potravin a měla by být v neposlední řadě chutná a lákavá.
Samozřejmě by měla poskytnout jak energii, tak ochranné látky, vitamíny a minerály,“
říká výživová Blanka Sekerová.
Možná se to nezdá, ale tahle smoothie bowl neobsahuje žádná barviva. Barva je výsledkem rozmixovaných malin a moruší.
Kaše jako alternativa pevné snídaně
Další alternativou ke smoothie bowls, která ještě více zasytí, je kaše, kterou si nazdobíte stejně jako smoothie misku. Vyzkoušet můžete hned několik druhů jako třeba kaši jáhlovou, pohankovou, rýžovou, špaldovou…
“Pozor na instantní ovesné kaše! U průmyslově vyráběných produktů, jako jsou instantní ovesné kaše, je třeba být na pozoru. Většina instantních ovesných kaší bývá doslazována, navíc často obsahuje přidané látky,”
Jsem věčný optimista a většinou beru věci s nadhledem. Nerada ztrácím čas čímkoli neefektivním. A protože už léta čelím všemožným nejen potravinovým alergiím, přecitlivělé pokožce a poslední dobou i histaminové intoleranci, vím, jak důležité je dělat všechno promyšleně. Včetně přípravy jídla a péče o sebe sama. A přesně v tom vám ráda poradím ve svých článcích
Magtein je považován za aktuálně nejefektivnější formu hořčíku, který se dovede dostat až do mozku a působit na něj svými prospěšnými účinky. Jiné formy hořčíku do mozku pronikají v mnohem menší míře a nepůsobí v něm tak efektivně. Magtein postupně začínají prodávat různí prodejci i v Česku. To bychom ale nebyli Blendea, abychom ignorovali další […]
Alarmující zprávy o tom, že českou, potažmo celosvětovou populaci ohrožuje nedostatek vitamínu D, jste již pravděpodobně zaznamenali. Odhadem minimálně 50 % lidí trpí deficitem vitamínu D. Testy hladin se běžně nepředepisují a člověk, který chce svoji hladinu znát, musí uhradit specializované krevní testy. Lékař vás na testy pošle pouze za předpokladu, že u vás nedostatek […]
Zánět močových cest vás zajímá ze 2 důvodů: Buď před ním máte respekt a zajímá vás, čemu všemu se vyhýbat nebo vám jej urolog již diagnostikoval a nyní hledáte možnosti úlevy a rady, aby se opět nevrátil. Standardně přicházím se všemi odpověďmi. Nejčastější příčinou zanícených močových cest je bakteriální infekce bakterií Escherichia coli nebo různá […]
Dnes se podíváme na nový tiktokový trend, kterým je sleepy girl mocktail a tedy moktejl ospalé dívky. Přiznám se, že TikTok nesleduji, nicméně jako značka Blendea trendy sledujeme a přizpůsobujeme jim svou nabídku. Jako zdravější alternativu přeslazených mocktailů, které zvlášť v létě neoceníte kvůli snaze udržet si štíhlou postavu do plavek a do svých tiktokových […]
Kyselina listová se doporučuje každé těhotné ženě a také kojícím matkám. Pokud jste těhotná nebo otěhotnět teprve plánujete, váš lékař vám již kyselinu listovou pravděpodobně doporučil. Mimo zelených druhů zeleniny a dalších rostlinných potravin obsahují kyselinu listovou také doplňky stravy, ve kterých lze efektivněji dávkovat optimální denní množství v dobře vstřebatelné formě. V menším množství […]
Shilajit je přírodní látka rostlinného původu s různými zdravotními účinky. Je to pryskyřice a tedy lepkavá, tmavá hmota podobná dehtu nebo syrové ropě, která se v přirozené formě vyskytuje různě po světě. Historicky nejvyšší oblibu si získala v tradiční ajurvédské a tedy původní indické medicíně. V článku jmenuji aktuálně dostupné důkazy o zdravotních účincích shilajitu, […]
Věčné téma a jeden z prvních požadavků na složení doplňků stravy: Užívat doplňky s extrakty z rostlin nebo sušené prášky či práškové směsi z celých surovin? Každá forma doplňků má své plusy i mínusy. Jelikož v Blendea vyrábíme několik doplňků v obou formách, vysvětleme si, pro koho je která vhodná a proč.
Výraz Rozmarýnový olej na vlasy hledá na českém internetu přes 6000 lidí měsíčně (!!). Jelikož rozmarýnový olej nově přidáváme do vlasového séra pod značkou Blendea, opět jsem si sedl nad odborné zdroje a hledal v nich důkazy jak rozmarýnový olej působí na růst a kvalitu vlasů a jakou roli hraje v prevenci před jejich vypadáváním. […]
O příčinách vzniku atopického ekzému a metodách, jak jej zklidnit svépomocí jsem již obsáhlý článek psal nedávno. Na svět ale přicházejí pořád nové vědecké studie, které míru závažnosti a úlevu od atopického ekzému spojují se zdravím střev a tím, co přesně jíme. Důležité je zde zdraví střevní mikrobioty a optimální stav toho, co vědci nazývají […]
