V podrobném profilu superpotraviny amla zjistíte:

  • jak přesně vám amla může zlepšit zdravotní stav a kondici
  • jaký je vliv amly na hubnutí, krásu a vitalitu
  • jaký je kompletní výživový profil amly
  • nežádoucí účinky a kdo by amlu užívat neměl

 

profil amla

 

Bobule amla pro lepší trávení i kvalitu vlasů

amlaOvoce amla roste na stromu amalaki (Emblica officinalis). Pochází z hornatých oblastí Indie a dozrává na podzim.

Amla neboli indický angrešt je zelené, kulaté ovoce. Bobule amla je hladká, poměrně tvrdá a na povrchu má šest svislých pruhů. Připomíná větší angrešt, který možná i vám roste na zahradě. Když dozraje, zbarví se do zelenožluta. Uvnitř je tvrdé semínko (jako například v třešni) a okolo něj měkká jedlá dužina.

 

 

Důležité informace o ovoci amle

  • Známá také jako: Amalaki, Indian Gooseberry, Emblica Officinalis, Phyllanthus Emblica, emblic myrobalan, Amla churchna, Sanskrit amalaki
  • Krajina původu: Indie
  • Prodává se ve formě: syrové ovoce, prášek z listů, olej, džus, kandované sladkosti, nakládaná se solí a kořením, konzervovaná, vařená, šampóny, vlasové oleje, ustalovač barviv
  • Dostupnost v ČR a SR– ano

amla mapa

Amla se nejčastěji pěstuje v Indii

 

 

Fakta o amle

Věděli jste, že …

  • Chuť syrové amly je mírně kyselá, trpká a nahořklá. Po snězení však v puse zanechává sladkost.
  • Amla se tradičně konzumuje syrová nebo jako slazený konzervovaný produkt zvaný amla murabba. V Indii se amla často před konzumací namočí do slané vody s chilli.
  • Amla je velmi silným antioxidantem.
  • Prášek z amly se vyrábí rozdrcením listů.

 

VIDEO: Jak se vyrábí džus z amly

 

  • V ajurvédské medicíně se amla už celá staletí používá na všechno od průjmu, přes nachlazení a horečku, až po žloutenku. V některých ajurvédských textech bývá amla označována jako “nejlepší z kyselého ovoce” nebo “nejlepší mezi omlazujícími bylinami”.
  • V Egyptě se amla tradičně užívá na podporu paměti, jako stimulant a pro obnovu všech orgánů.
  • Obecně se amla užívá nejčastěji k léčbě nebo prevenci průjmu, žloutenky, zánětu i cukrovky, osteoporózy, nedostatečnéhpo prokrvení mozku, duševních poruch a pro stimulaci chuti k jídlu.
  • 100 g šťávy z amly obsahuje víc vitamínu C, než 2 pomeranče.

květ amly

Květ amly

 

 

Předpokládané účinky amly

Pro objektivní posouzení účinků amly na lidské zdraví je potřeba více vědeckých důkazu a studií na lidech.

  • Amla je skvělým zdrojem vitamínu C a E – může proto zvyšovat imunitu a bojovat proti volným radikálům.
  • Může být prevencí předčasného stárnutí, pankreatitidy, poškození buněk i rakoviny.
  • Amla chutná kysele. Přesto však může snižovat překyselení žaludku – je proto často užívaná při problémech jako je gastritida, vředy, pálení žáhy a refluxní choroba jícnu.
  • Amla může díky bohatému obsahu vlákniny pomáhat se zácpou a dalšími problémy dutiny břišní.
  • Amla by mohla snižovat glukózu v krvi jak u zdravých lidí, tak u diabetiků.
  • Amla může být přínosná při tukovém jaterním onemocnění, vysokém cholesterolu a potížemi se srdcem.

 

VIDEO: Jak se amla zpracovává

 

  • Prášek z listů amly může mít protizánětlivé účinky, mírnit kožní infekce a bolesti očí. Účinná může být dokonce i proti parazitům, jako jsou například vši.
  • Studie na zvířatech potvrdila, že amla může snižovat hladinu triglyceridů, lepšit profil cholesterolu a být prospěšná pro kardiovaskulární zdraví (srdce a cévy).
  • Podle předběžných výzkumů amla může podporovat růst vlasů.
  • Amla může zvýšit HDL “dobrý” cholesterol a snížit LDL “špatný” cholesterol u jinak zdravých lidí a diabetiků.

 

Předseda České společnosti pro aterosklerózu a lékař na III. Interní klinice Všeobecné fakultní nemocnice v Praze Doc. MUDr. Michal Vráblík, Ph. D.

Částice označené jako LDL nesou cholesterol, který má sklon vnikat do cévní stěny a ukládat se v ní- urychluje tedy nežádoucí proces cévního stárnutí – aterosklerózy. Na druhou stranu částice HDL nesou cholesterol přesně opačným směrem – slouží tedy jakémusi „očišťování“ cévní stěny od přebytečného cholesterolu. Koncentrace LDL- a HDL-cholesterolu tedy odrážejí míru „zanášení“ resp. „očišťování“ cévních stěn a proto se někdy hovoří o špatném (LDL) a hodném (HDL) cholesterolu.

 

  • Amla může vyrovnávat hladinu krevního cukru.
  • Amla může zvyšovat počet neurotransmiterů v mozku a mít antidepresivní a anxiolytický účinek.

 

MUDr. Petr Hrubeš

Dle definice jsou anxiolytika látky, které snižují psychické napětí, úzkost, strach. Díky svému širokému spektru účinků jsou velmi často používány. Vedle léků proti bolesti se jedná o nejvíce předepisované léky.

 

amla

Amla pochází z indie

 

 

Zdravotní a kosmetické využití amly

Prášek z amly pro krásné vlasy

Prášek a olej z amly může mít pozitivní účinky na pokožku hlavy, zdravý růst vlasů, tón henou barvených vlasů, šediny, objem, lupy, i při napadením vší dětskou. Prášek (nebo olej) se může aplikovat například jako maska, tonikum nebo kondicionér.

 

VIDEO: Amla na stromě

 

Amla v ajurvédské medicíně

Amla je ajurvédskou medicínou tradičně používána pro vitalitu, ostření mysli, dlouhověkost a proti únavě.

amla

Indický angrešt je vetší než ten, který lidé pěstují v Česku

 

 

Nutriční hodnoty amly

100 g syrové amly obsahuje zhruba tyto hodnoty (DDD = doporučená denní dávka):

Nutriční hodnoty:

kalorií – 48 – 2,4 % DDD

tuky – 0,5 g – 0,5 % DDD

mononenasycený tuk – 0,1 g

polynenasycený tuk – 0,3 g

omega-3 mastné kyseliny – 48 mg

omega-6 mastné kyseliny – 276 mg

bílkoviny – 1 g

sacharidy – 10 g – 3 % DDD

vláknina – 5 g – 18 % DDD

voda – 86 g

fenolická sloučenina kyselina gallová – 3012,5 mg

Vitamíny:

vitamín A – 290 IU – 6 % DDD

vitamín C – 478 mg – 800 % DDD

vitamín E – 0,16 mg

niacin – 0,3 mg – 1 % DDD

vitamín B6 – 0,1 mg – 4 % DDD

folát – 6 mcg – 1 % DDD

kyselina pantothenová – 0,3 mg – 3 % DDD

Minerály:

vápník – 25 mg – 3 % DDD

železo – 0,9 mg – 6 % DDD

hořčík – 10 mg – 2 % DDD

fosfor – 21 mg – 3 % DDD

draslík – 198 mg – 6 % DDD

sodík – 13 mg – 0 % DDD

zinek – 0,12 mg – 1 % DDD

měď – 0,1 mg – 4 % DDD

mangan – 0,1 mg – 7 % DDD

selen – 0,6 mcg – 1 % DDD

chlorid – 25,6 mg

Další sloučeniny:

quercetin – 2,6 mg

β-sitosterol – 12,12 mg

stigmasterol – 0,7 mg

karotenoidy – 49 mg

β-karoten – 32 mg

 

 

Užívání amly

Nejvíce zdravotních benefitů bývá spojováno s ovocem amly, které můžete konzumovat čerstvé nebo jako sušený prášek, tablety či ve formě kapslí. Sehnat můžete také olej a sušený prášek z listů.

 

žena prodává amlu na ulici

Čerstvou amlu v Indii běžně koupíte i na ulici

 

 

Dávkování amly

Doporučená denní dávka amly zatím vědecky stanovena nebyla. Obecně se doporučuje 1-3 g sušeného prášku z ovoce amly denně (přičemž vyšší hranice bývá označována jako účinnější). Vždy důsledně dodržujte pokyny na příbalových letácích výrobků.

amla strom

Amla roste na stromě vysokém až 8 metrů

 

 

Nežádoucí účinky amly

Na amlu můžete být alergičtí. Při vážnějších projevech alergie vyhledejte lékařskou pomoc.

Amla je bobule

 

 

Kdo by amlu užívat neměl

Děti, těhotné,kojící ženy a amla

Pokud kojíte nebo jste těhotná, konzultujte užívání amly nejdříve se svým lékařem. Kojenci a menší děti by amlu užívat neměli vůbec.

amla na stromě

Děti by amlu jíst raději neměly

 

 

S jakými léky amlu neužívat?

Není známo, účinky kterých léků amla může ovlivňovat. Užíváte li nějaké léky či potravinové doplňky pravidelně, konzultujte zařazení amly do jídelníčku proto nejdříve se svým lékařem.

 

 

FAQ – často kladené dotazy

Kde sušený prášek z amly seženu?

Sušený prášek z amly seženete v obchodech s asijskými specialitami nebo ve zdravých výživách a na eshopech.

Jak mám sušený prášek z ovoce amla konzumovat?

Sušený prášek můžete přidat do jídla nebo smíchat s vodou, mlékem či jinou tekutinou.

Kolik g sušeného prášku z ovoce amla bych měl denně sníst?

Vždy se řiďte pokyny na příbalovém letáku konkrétního výrobku. Obecně se doporučuje zhruba 1 – 3 gramy denně.

Obsahuje amla lepek?

Nikoli. Amla je přirozeně bezlepková potravina.

Jak dlouho před jídlem mám amlu konzumovat?

Nejlépe zhruba 20 minut před jídlem.

Můžu amlu kombinovat s léky?

Pokud pravidelně užíváte nějaké léky, konzultujte konzumaci amly nejdříve s lékařem.

Můžu doplněk stravy s amlou konzumovat během těhotenství a při kojení?

Pokud jste těhotná nebo kojíte, vždy se o doplňcích stravy poraďte nejdříve s vaším lékařem.

Je amla ovoce nebo zelenina?

Bobule amla roste na stromech. Je to tedy ovoce.

Můžu amlu užívat místo konvenčních léků při léčbě nějakého zdravotního problému?

Účinky amly na lidské zdraví zatím nebyly dostatečně vědecky prokázány. S léčbou vašeho zdravotního problému se obraťte na odborný zdravotnický personál.

Jak amla chutná?

Ovoce amla je kyselé, trpké a mírně nahořklé. Je také hodně vláknité.

 

 
Další profily superpotravin: 
 

 

 

POUŽITÉ ZDROJE:

  • Chetna, A., 1997. Food For Good Health. 1. vyd.: Diamond Pocket Books.
  • Effect of Topical Application of Oils of Amla, Coconut, Sarson and Samsol on Growth of Rabbit's Hair and Sheep Wool. 2018. Effect of Topical Application of Oils of Amla, Coconut, Sarson and Samsol on Growth of Rabbit's Hair and Sheep Wool. [ONLINE] Dostupné z: http://www.jpma.org.pk/full_article_text.php?article_id=6704. [citováno 27. listopadu 2018].
  • Fatima, S., 2006. Post-harvest Rots of Fruits. 1. vyd.: Discovery Publishing House.
  • Garg, N., 2017. Ayurvedic Drugs Used In Eye Disorders. 1. vyd.: Educreation Publishing.
  • Home | Athero. 2018. Home | Athero. [ONLINE] Dostupné z: http://www.athero.cz. [citováno 27. listopadu 2018].
  • Lim, T., 2012. Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants: Volume 4, Fruits. 1. vyd.: Springer Science & Business Media.
  • Manohar, S., 2003. Amla. 1. vyd.: Unicorn Books.
  • Singla, A., 2012. Vegan Indian Cooking: 140 Simple and Healthy Vegan Recipes. 1. vyd.: Agate Publishing.
  • Sinha, N., 2012. Handbook of Fruits and Fruit Processing. 1. vyd.: John Wiley & Sons.
  • SpringerLink. 2018. Efficacy of herbal shampoo base on native plant against head lice ( Pediculus humanus capitis De Geer, Pediculidae: Phthiraptera) in vitro and in vivo in Thailand | SpringerLink. [ONLINE] Dostupné z: https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00436-014-3986-6. [citováno 27. listopadu 2018].
  • What Are the Benefits of Amla Powder?. 2018. T. Olsen. [ONLINE] Dostupné z: https://www.livestrong.com/article/280952-what-are-the-benefits-of-amla-powder/. [citováno 27. listopadu 2018].
  • www.ncbi.nlm.nih.gov. 2018. No page title. [ONLINE] Dostupné z: [citováno 27. listopadu 2018].