Batát je taková sladší, výživnější brambora. Skvěle se hodí do krémových polévek, které promění na hřejivou podzimní pochoutku. Červená čočka doplní vlákninu a minerály a chilli vás krásně prohřeje, až vám bude chladno. Jednoduše, polévka je grunt a tato poctivá batátovka zachutná celé rodince :)
Na 4 porce poctivé krémové batátovky potřebujete:
- 2 velké batáty
- 1 hrnek červené čočky
- 1 velká cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce kokosového oleje
- ½ plechovky kokosového mléka
- špetka uzené papriky
- 1 sušená chilli paprička
- mořská sůl podle chuti
- čerstvě mletý pepř podle chuti
- snítka koriandru na dozdobení
- 3 čajové lžičky Blendea SUPERBOOST
Co je to imunitní směs Blendea SUPERBOOST?
Směs sušeného ovoce, listů a koření, která přirozeně posílí imunitu a zmírní tělesné záněty.
BIO kvalita a veganské složení, výborná exotická chuť a prospěšné účinky.
Klikněte na tlačítko níže a čtěte podrobně o účincích.
Postup přípravy:
- Vhrnci orestujte na kokosovém oleji nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Po chvilce přidejte oloupaný a na kostičky nakrájený batát, chilli papričku a ještě chvilku restujte.
- Vše zalijte 1 litrem vody nebo zeleninového vývaru, přidejte sůl a pod pokličkou vařte cca. 20 minut.
- Jakmile je batát uvařený na skus, vsypte do hrnce červenou čočku a nechte nezakryté vařit dalších 10 minut.
- Uvařenou polévku rozmixujte na hladký krém.
- Do rozmixované polévky vmíchejte kokosové mléko, přidejte 3 čajové lžičky Blendea SUPERBOOST, uzenou papriku a pepř.
- Na závěr můžete polévku ozdobit opraženými oříšky a čerstvou snítkou koriandru.
ZŮSTALA VÁM VE SPÍŽI ČERVENÁ ČOČKA?
Připravte si jemný, ale vydatný podzimní hummus z červené čočky.