Ing. Hana Střítecká, Ph.D.

PODROBNÝ PROFESNÍ PROFIL

STUDIUM:

• Chemicko-technologická unoverzita v Pardubicích
• Fakulta chemicko-technologická Univerzity v Pardubicích na úrovni Ing. i Ph.D. a obor Diplomovaný nutriční terapet na Vyšší odborné škole zdravotnické a střední zdravotnické škole 5. května na úrovni Dis. 

SPLNĚNÉ CERTIFIKOVANÉ KURZY: 

• PVZ: Oborná stáž
• obezita
• etiopatogeneze
• prevence a ovlivňování
• práce v poradně výživy v uvedené problematice
• IPVZ: Odborná stáž, senzorické posuzování potravin, vody, výrobků
• Specializační kurz v oboru hygieny životního a pracovního prostředí (JOP)
• osvědčení o absolvování specializační průpravy pro JOP Hygiena životního a pracovního prostředí
• Rekvalifikační kurz MŠMT
• Poradce pro výživu
• Kvalita potravin (Potravinářská komora ČR)
• Postgraduální školení v obezitologii (Endokrinologický ústav, Praha)

SAMOVZDĚLÁVÁNÍ:

• V oblasti fyziologie, procesní hygieny potravin a výživy člověka.

AKTUÁLNÍ POZICE:

• Nutriční terapeutka v Hradci Králové. Hlavní cíle: přiblížit běžným problémy s obezitou a poradit, jak si vybrat ty nejkvalitnější a nejzdravější dostupné potraviny.
• Odborný asistent na Fakultě vojenského zdravotnictví Univerzity Obrany
• Ředitelka a odborná garantka občanského sdružení FÉR potravina, z.s. a koordinátora klinických studií v Centru pro poruchy výživy
• Členka zkušební komise státní rigorózní zkoušky z hygieny a preventivního a sociálního lékařství na LF HK UK, i vojenské hygieny a epidemiologie FZV UO
• Externí výkua Epidemiologie na Lékařské fakultě Univerzity Palackého, Analýzy potravin na Farmaceutické fakultě Univerzity Karlovy v Hradci Králové a Výživy různých skupin obyvatelstva na Jihočeské univerzitě
• Dlouhodobá spolupráce s časopisem D-test a televizními pořady A Dost i Černé Ovce. Komentáře v médiích a veřejně dostupné přednášky čtěte na této stránce
• Osvědčení k výkonu zdravotnického povolání bez odborného dohledu v oboru Nutriční terapeut a Odborný pracovník v ochraně a podpoře veřejného zdraví

ČLENSTVÍ V ODBORNÝCH SPOLEČNOSTECH: 

• Sekce Výživy a nutriční péče
• Česká asociace sester – sekce nutričních terapeutů
• The European Federation of the Associations of Dietitians
• The European Association for the Study of Obesity
• Česká obezitologická společnost
•  Společnost pro výživu
• sekce Fórum prevence dětské nadváhy a obezity a České společnosti chemické
• v minulosti The American Oil Chemists‘ Society – Health and Nutrition division a The European Atherosclerosis Society

DALŠÍ ORGANIZACE SE ZAMĚŘENÍM NA ZDRAVÝ ŽIVOTNÍ STYL: 

• redakční rada Journal of Food Security – Science and Education Publishing a Journal of Obesity and Weight loss Therapy 
• reer-reviewer Nutrition and Dietary Supplements, Diabetes, Metabolic Syndrome and obesity, Nutrition and Metabolism a African journal of Biotechnology
• garantka a spoluautorka portálu S dětmi proti obezitě
• garantka a autorka hodnotících kritérií FÉR potravina – čteme etikety za vás
• členka výboru Aliance výživových poradců ČR, pracovní skupiny Postupy prevence nadváhy a obezity v kojeneckém věku MZ ČR OZS/10/13/PDD i Hodnotící standard, Profesní kvalifikace PK1-výživový poradce-kvalifikační úroveň 5 a databáze odborníků HZS ČR Ministerstva vnitra ČR 
• členka Authors Advisory board (Journal of Biochemical Technology)

MINULÉ POZICE:

• Asistent na Vojenské lékařské akademii JEP
• Interní PSG student s povinností výuky na katedře anorganické technologie na fakultě chemicko-technologické Univerzity Pardubice
• Lektor jsem v akreditovaném rekvalifikačním a navazujících kurzech Poradce pro výživu Dexter Academy, Nutris a Welko nebo na kurzech v oboru dětské obezitologie pořádaných ČLK
• Publikace v recenzovaných časopisech (i s IF – aktuální Impact Factor), v rámci zvyšování povědomí o jídelníčku a kvalitních potravinách na portálech Jíme hlavou, v projektu Po-Zdrav-popularizace zdraví, Slimming nebo Potraviny pro tebe